Марафон постных блюд СУПЧИК ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Всем привет! Сегодня делюсь с вами рецептом,проще которого ,наверное,нет в кулинарии. Несколько лет тому назад,уже публиковала его в другом сообществе,решила  повторить в нашем кафе,да и для продолжения темы постных блюд годится,на мой взгляд.Может быть,кому-нибудь понравится,буду очень рада! Для приготовления этого незамысловатого блюда нам понадобится:

1стакан чечевицы-любой,на ваш вкус.

1болгарский перчик,любого цвета

1луковица среднего размера.

1помидорчик,тоже лучше средних размеров

2-3 дольки чесночка

Готовим наш суп,руководствуясь принципом компота: в 2-х литровую кастрюлю наливаем холодной воды,высыпаем 1стакан чечевицы,какую любите,я обычно беру тёмную,хорошенько её промываю холодной водой,а можно замочить предварительно,если долго варится,примерно на час-два,у нас она любая варится недолго. Болгарский перец режем кубиками,тоже прямо в кастрюлю кидаем,помидорку,порезанную произвольно,луковицу режем полукольцами,чесночёк режем мелко-и всё это отправляем в нашу кастрюльку.Можно ещё 1 столовую ложку растительного масла налить сразу,а можно и в конце готовки.Кастрюлю с о всеми овощами ставим на средний огонь,даём закипеть и варим до готовности чечевицы.Затем солим,перчим по вкусу,добавляем растительное масло,если не сделали это в начале,даём минут 5 покипеть на маленьком огне и выключаем.

Кушать можно ,как в горячем,так и в холодном виде,одинаково вкусно,годится и для зимы,и для лета,и в постные дни,если кто соблюдает традиции.Можно зелени покрошить.кто любит. Вот такое простенькое блюдо,но вкусное и полезное.Картинка у меня из компьютера,давно не готовила потому что!

Приятного аппетита!