Огурцы

Огурцы Огородничество... Читать далее »
Выращивание Огурцов... Читать далее »
Лучшие сорта Огурцов... Читать далее »
Грядка для огурцов... Читать далее »
Огурцы на подоконнике... Читать далее »
Особенности опыления томатов и огурцов... Читать далее »

Полезные свойства Огурцов

Огурец, сколько же удовольствия привносит он в нашу жизнь. Огурец в летнюю жару замечательно утоляет жажду и как ароматен Огурец прямо с грядочки, какой он вкусный, какой он живой... Огурцов можно съесть много, они ведь малокалорийные и при этом не беспокоится о своей талии, о тяжести в желудке, о переедании,  а как прекрасен малосольный, хрустящий Огурец, да под горячую картошечку, да в виде закусочки.... А Огурцы засоленные и маринованные, хрусткие как январский снег, помогающие скрасить зимние застолья и трапезы, возбудить аппетит в зимнюю депрессию и стать незаменимой составляющей для первых и вторых блюд – рассольников, рагу и т.д. и т.п...  Помидорный салат без Огурца, это не салат... Огурец, это находка для тех кто хочет избавиться от лишнего веса или вовсе постараться его не набирать. И не только по причине малого числа калорий в Огурце – среди лекарственных свойств Огурца, есть и прямая способность избавлять от ожирения. Да и других целебных свойств у Огурцов великое множество, прежде всего потому, что Огурец содержат много уникальных минеральных солей и полезных микроэлементов, таких как фосфор, магний, марганец, железо и йод. Уже только из-за всего выше перечисленного, Огурцам стоит уделить немного своего времени, и конечно-же внимания да и толика усилий по выращиванию, таких вкусных и полезных Огурцов оправдает все затраченые на них  ресурсы, многократно превышающей отдачей. Огурец, это овощ для удовольствия и не только...

Огурцы весьма полезны для людей с больным сердцем, Огурцы благотворно влияют на работу кишечника, помогают с профилактикой запоров. Огурцы содействуют избавлению от излишков холестерина и понижают избыточную кислотность желудочного сока, в отличи от  большинства других овощей, наоборот, ее увеличивающих. Огурцы даже препятствуют облысению. И наверное каждая женщина знает о косметических свойствах Огурцов – маски из мякоти Огурца благотворно воздействуют на кожу и с юношескими угрями Огурцы прекрасно справляются.
Одним из самых древних овощей, является Огурец. История возделывания и потребления Огурцов насчитывает не менее  6000 лет, о чем убедительно свидетельствуют изображения Огурцов, найденные в древнеегипетских раскопках, да и в нашей современности, трудно обнаружить огород без единого, ну самого завалящего огуречного кустика.

Индия единственная страна, где Огурцы растут в диком виде и по этой простой причине, она по праву считается родиной Огурцов. Подтверждением этому служат и многочисленные привычки к которым склонен Огурец, это и влажный, теплый климат схожий с тропическим который так нравится Огурцам. Растения Огурца комфортнее всего ощущают себя при температуре почвы - +20-+25°C и воздуха в пределах - +30°C.  Да и температура прорастания семян Огурца не менее - +12°C. Для семян Огурцов уже при - +10°C, земля считается холодной, и при такой температуре Огурцы еще долго не смогут расти – у них начинают быстро отмирать корни, а при длительных не комфортных температурах гибенет и само растение Огурца. Поздневесенние и ранеосенние заморозки для Огурцов также губительны. Поэтому зачастую во многих огородах Огурцам слишком сухо, а весной вдобавок еще и слишком холодно, вот и получается, что выращивать огурцы в нашей зоне рискованного земледелия, приходится в основном из рассады. Чисто грунтовыми Огурцы, бывают далеко не в каждом регионе нашей родины, и только после большинства других овощей, когда уже устаканится теплая, комфортная для Огурцов погода, их  сеют прямо на грядки. При этом получить Огурцы удается лишь благодаря использованию ранних и раннеспелых сортов, которые способны дать урожай – в среднем за 2 месяца вегетации.
Тепло крайне необходимо Огурцу и в еще один ответственный для них период жизни – это время цветения Огурцов, потому что, если температура будет ниже - +15°C, завязи Огурцов просто не завяжутся.

Внешнее описание Огурцов

Огурец, это лиана из семейства тыквенных, однолетник с ползучими разветвленными стеблями, плети Огурцов любят тянуться и забираться на всевозможные опоры, по этой причине Огурцы нередко приходится формировать и подвязывать, особенно это касается тепличных условий выращивания. У Огурцов довольно большие желтые цветы и крупные листья. У некоторых сортов Огурца, цветы настолько привлекательны и красивы, что могут с успехом поспорить, даже  с некоторыми старожилами цветников. Многие огородники так и поступают, выращивая огурцы в декоративных целях, мало заботясь о самих плодах.
У Огурца очень разветвленная корневая система, большая часть которой располагается всего лишь на глубине - 20-40 см. Сами корни у Огурцов, очень нежные, с трудом переносят не только холод, но и поливы прохладной водой и любые повреждения, которые можно нанести при пересадке рассады Огурцов.

У Огурца раздельнополые цветки, часть из них мужские, так называемые пустоцветы, часть женские их легко отличить по наличию в них завязи, которая уже похожа на миниатюрный огурец, а у мужских пустоцветов завязи нет, они предназначены для производства пыльцы. Отличаются сорта Огурцов тем, что у большинства из них женские цветки с завязями размещаются по 1-2 в пазухах листьев, а мужские пустоцветы по - 5-7 цветков. У большинства современных сортов Огурца и гибридов Огурца, женские цветки с завязями собраны пучками, причем их стало больше и по количеству в пучках. Такие сорта Огурцов, - называют Гибридами Огурца, с преимущественным типом цветения - женским, а у обычных сортов Огурца тип цветения преимущественно - смешанный.

Особенности выращивания Огурцов
Завязь женских соцветий, сможет развиться в полноценные Огурцы, только после своего опыления, это создает огородникам дополнительные трудности при выращивании огурцов в тепличных условиях. На открытом воздухе опыление Огурцов происходит с помощью пчел, что в закрытых теплицах обеспечить очень затруднительно, в некоторых случаях в теплицах размещают улья пчел, и шмелей, что доступно далеко не всем, большинству же приходится опылять огурцы самостоятельно. Хорошо хотя-бы, что мужские и женские цветки на сортах Огурцов для теплиц, появляются на одном растении и специальные сорта-опылители, нужны огурцам редко и не всегда.

Правда, существуют и особые сорта Огурцов, выведенные специально для теплиц, которым опыление не требуется, потому что огурчики завязываются и без оного. Такие сорта Огурцов называют Партенокарпическими.

К сожалению, существует и еще одна сложность, связанная с опылением Огурцов, при выращивании их в открытом грунте, опыление огурцов происходит перекрестное и в результате редко удается получить семена собственных чистосортных Огурцов. Для тех кто к этому стремится, приходится задумываться о том, как изолировать нужный сорт Огурца от других Огурцов, растущих не только в том же огороде, но и на соседних участках.

Под Огурцами мы обычно понимаем не полностью созревшие плоды, так называемые зеленцы - при полном созревании Огурцов, они конечно остаются съедобными, вернее малосъедобными, практически не вкусными, грубыми с твердыми семенами. До такого состояния несъедобности, зеленцы Огурцов лучше не доводить, им можно позволить перерасти, но только с целью получения собственных семян Огурца.

Огородничество... Читать далее »

Выращивание Огурцов... Читать далее »
Лучшие сорта Огурцов... Читать далее »
Грядка для Огурцов... Читать далее »
Особенности опыления Томатов и Огурцов... Читать далее »
Как засолить Огурцы?... Читать далее »
Огурцы: 5 секретов урожая... Читать далее »
Огурцы на подоконнике... Читать далее »
Огурцы в открытом грунте - выращивание и уход... Читать далее »
Огурцы. Посев семян. Выращивание рассады... Читать далее »
Огурцы в теплице - выращивание и уход... Читать далее »
Как вырастить огурцы в теплице?
Огурцы. Болезни и профилактика... Читать далее »