Newsland.com – место, где обсуждают новости.
Социальный новостной агрегатор №1 в Рунете: самое важное о событиях в России и в мире. Newsland.com - это современная дискуссионная платформа для обмена информацией и мнениями.
В режиме 24/7 Newsland.com информирует о самом важном и интересном: политика, экономика, финансы, общество, социально значимые темы. Пользователь Newsland.com не только получает полную новостную картину, но и имеет возможность донести до аудитории собственную точку зрения. Наши пользователи сами формируют информационную повестку дня – публикуют новости, пишут статьи и комментарии.
Комментарии
Ну а осетр, черная икра, это закуска.
витюша индейку едят на день благодарения
не иначе как метис какой гыыыыы
А вот с "изюминкой" ничего и не выходит.
Надо было заранее поискать охотников и договорится с ними. Было бы что-нибудь их дичи.
Перемалываются только самые мелкие кости, а хребет и другие, что покрупнее, удаляются.
Минус у этого заливного только один - оно очень трудоемкое.
пока он бегает, похудеет на 2 кило - вот вам и эдакое на стол.
не изменяйте себе, Виктор, в вашем возрасте менять привычки вредно для здоровья)
даже фотку выставлял.
Итак, Оливье брал:
• мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры,
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей),
• полбанки сои кабуль (некая производимая тогда паста из сои),
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки),
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.
Заправляли весь этот буржуйский изыск соусом провансаль, который должен был быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла.
Насчет 100 гр. черной икры, а это 6500 руб. есть сумнения, жалко однако. Хотя, а зачем на себе экономить?
Вить, как не стыдно, ты алегарх все-таки
А с рябчиками не поймут, решат что это перепелки.
Я - нет. Нравится - ешьте, не нравится - не ешьте.
Делится секретами не буду, пусть это будет только у меня и ни у кого больше.
Я такой.
Я, по этой же причине и голубей считаю несъедобной птицей, хотя раньше их очень даже и ели.
и неужто все хранят воспоминания))
им ноги ножницами отрезали, и так в тарелки и дали-еще шевелящиеся
и велели есть
и жалко ужасно
Что касается стерляди, то из неё мне только уха нравится, там ведь мяса почти и нет.
Посмотрите, девушки, какие интересные петухи! можно на праздник сделать.)))
имхо
Первое
Суп-консоме с кореньями и саго
Борщ по-польски с ушками
Второе холодное
Волованчики с пюре из дичи
Шофруа из куропаток по-французски
Бок серны маринованый
Окуни по-немецки
Второе горячее
Буден Ришелье
Жаркое из тетерева
Ростбиф по-английски с картофелем
Антреме:
Спаржа под бешамелью
Артишоки по-лионски
Третье
Бламанже миндальное
Крем баварский с мараскином
Пудинг кабинетный горячий
Кофе, сыр вино
Вот, Витя, меню богатых людей начала прошлого века