Об абсенте.

Абсент — самый крепкий алкогольный напиток из традиционной барной карты и одновременно самый загадочный. Важный компонент абсента — экстракт горькой полыни, в эфирных маслах которой содержится большое количество неизученного вещества — туйона. Так называют алкалоид, эффект воздействия которого на человека отличается особенными состояниями, в числе которых легкая эйфория и возбуждение мозга.

Благодаря характерному цвету абсент получил прозвище «Зеленая фея». При этом ни об одном другом напитке не шло столько споров, сколько об абсенте — его объявляли то лекарством от всех болезней, то страшнейшим ядом. Абсент стал богемным напитком в мире искусств . Многие художники были вдохновлены темой абсента, среди них: Пабло Пикассо, Винсент Ван Гог, Анри Тулуз-Лотрек, Эдуард Мане, Эдгар Дега.

Кстати его знаменитая картина была в своё время не понята публикой и освистана и лишь много позже стала своего рода знаменем борьбы с абсентовым злом. Дега изобразил на картине усталую пьяную пару, уныло потягивающую абсент в кафе "Новые Афины". Моделями для картины были друзья художника - актриса Элен Андре и художник Марселен Дебутен.

Э д г а р   Д е г а  "Абсент" 1875-1876, Музей д"Орсэ Париж.