Как забрать заработанные деньги у работодателя?

В этом году многие люди столкнулись с тем, что работодатели не выплачивают зарплату. Думаю что это связано с изменениями в законах РФ регламентирующих трудовые взаимоотношения. Теперь вместо сурового наказания работодателей ждет лишь штраф до 50000 рублей. И он очень подумает , что ему выгоднее- заплатить по суду такой штраф или зарплату рабочим? Я столкнулся с такой ситуацией 4 раза:( Деньги пока забрал только у одного. Предлагаю для обсуждения "рыбу" по написанию заявления в различные инстанции, для урегулирования трудового спора.
"Я, Житников Дмитрий Алексеевич, работал монтажником по монтажу сплинкерной системы пожаротушения по адресу: Московская область,городское поселение Ногинск, территория Ногинск технопарк участок 15. На работу устроился по устной договоренности с Сергеем Валерьевичем Шлыдкий (тел.89671807783), представителем ООО «УК Скорпион групп», выполняющей работы по монтажу сплинкерной системы пожаротушения в строящемся здании торгового центра . Сергей Валерьевич обещал платить за вахту 25 дней 50000 рублей и после не большого испытательного срока заключить трудовой договор. За первую вахту он заплатил как и обещал, но после окончания второй вахты 3.10.2016г. он денег мне не заплатил, а стал обещать, что деньги будут на следующей неделе или через пару дней. С такими обещаниями я проработал до 4.112016г. В течении этого времени выплачивались только 500 рублей в день на питание и для проезда на маршрутке от нашего временного места жительства до работы.

На 4.11.2016г. долг передо мной, за выполненные работы, вырос до 82500 рублей. Долг по заработной плате перед моим напарником сварщиком Текучевым Александром Владимировичем 74500 рублей. Официально ни меня и никого из бригады, выполняющей работы на этом объекте, так и не трудоустроили. На звонки Сергей Валерьевич отвечать перестал, деньги за выполненную работу так и не заплатил. По сопроводительным документам, на поступающие к нам для выполнения работ материалы и оборудование, удалось выяснить, что работали мы в ООО «УК Скорпион групп» с юридическим адресом 119071 г.Москва, ул. Малая Калужская,д.15,стр.16. генеральный директор Петренко Николай Константинович (тел. 89857845543). В настоящее время эта фирма продолжает работы по адресу Ногинск технопарк участок 15.
Петренко Н.К. и Швыдкий С.В. В нарушении ст.67 ТК РФ обманом заставили работать нас на себя, без оформления трудового договора, получили выгоду в виде вознаграждения от заказчика работ, но в нарушении ст.145 УК РФ не заплатили нам за выполненные работы. Прошу привлечь их к ответственности и обязать выплатить мне и Текучеву А.В. долг по заработной плате в размере 157000 рублей, а также сделать положенные отчисления в налоговые органы, пенсионный фонд и фонд обязательного медицинского страхования."
Может кто подскажет как выбить деньги по другому?