О пчёлах и журналистах.

Последнее время стали часто показывать передачи про пчёл и пчеловодов.
Прямо калька одна с другой.
Пасека, пчеловод, пчёлы, корреспондент жующий соты с мёдом и ценные советы...
Тут в новостях опять про мёд.
Закупили, поругались с продавцами, проверили качество...
На рынке мёд с антибиотиками, в торговых сетях - качественный, только забодяженный сиропом...
Ценные советы...
Особенно порадовало как корреспондент подошёл к ульям, снял нарукавники и сказал, что нынче пчёлы спят...
Это напомнило, как журналист дивизионной газеты, на целый подвал расписал, как артиллерийский расчёт, во время проливного дождя накачивал колёса у пушек.(вообще-то они наполнены губчатой резиной и в подкачке не нуждаются).

Вроде бы полезная передача. Только полезная ли?

Показал он на рынке расслоившийся мёд и с гордостью заявил, что это фальсификат.
А ведь и качественный мёд расслаивается.
Всё зависит от состава мёда, условий его хранения.
Вот и внимательные граждане с увеличительными стёклами изучают мёд, и обнаружив, что он неравномерно закристаллизовался, видя в банке пятна кристаллов иного цвета.
Начинают заявлять что мёд поддельный.
Кто-то проверяет мёд химическим карандашом.
Им можно проверить только влажности. Не более того.
По моему - хочешь рассказать, как проверять мёд - позови специалиста. Или, хотя бы, проконсультируйся у него.
Хочешь рассказать о пчёлах - проведи сезон на пасеке.
Хотя бы как те, кто снял сериал "Золотая лихорадка" на канале "Дискавери"

Прикольно смотреть на то, как корреспондент наехал на хозяйку киоска.
Но она же не пчеловод, а перекупщик.
Максимум, что можно у неё спросить - документы на продукцию.
А тут тоже свой прикол - не каждая лаборатория тестирует мёд на антибиотики.



Журналист ужастик рассказал про аллергию на мёд, увязав с антибиотиками.
Антибиотики - реально аллерген.
Но и на продукты пчеловодства аллергия бывает.
Мало того - бывают и ядовитые меда.
Например мёд с азалии, магнолии.
Бывают "пьяные" меда - с багульника...
Правда какие поля этих растений надо иметь, что бы последствия наступили???

Почему я вначале сказал про пчелиный сон?
Пчёлы вообще не спят.
Ни зимой, ни летом.

Раз сказал такую фразу, значит ничего о пчёлах не знаешь.

Показали ульи с подогревом хороший рекламный ход, для производителей обогревателей.
Пчёлы прекрасно зимуют без подогрева. Так им привычнее.
Хотите греть - грейте. Только перед этим оденьтесь в зимнюю одежду и проведите в ней дома пару дней...

Как самому проверить качество мёда?
Я бы мог сказать: содержание крахмала -йодом, пади-спиртом, пыльцы - микроскопом...
Точнее - никак.
Лаборатории по нескольку дней проверяют.

Проще найти продавца, который работает с крупными пасечниками или настоящего пасечника.
Если не верите ему на слово - посмотреть документы на мёд.
Если лень заморачиваться - зайти на какой-нибудь пчеловодческий форум.
Например Пчеловод инфо: http://www.pchelovod.info/index.php?
Выбрать свой регион, почитать что там пишут, и поменьше смотреть программы дилетантов.

А мне проще - у меня медок свой.
Да, я не учёный, так что высказал своё личное мнение о том, что журналист должен быть профессионалом.