Звёздный рецепт: Баклажаны с грецкими орехами от певицы Тамары Гвердцители

Звёздный рецепт: Баклажаны с грецкими орехами от певицы Тамары Гвердцители

http://zbulvar.ru/archive/zvezdnyy-retsept-baklazhany-s-gretskimi-orehami-ot-pevitsy-tamary-gverdtsiteli/

Певица Тамара Гвердцители — очень трудолюбивый человек. Это помогает ей долгие годы не сходить со сцены и оставаться в прекрасной форме. Для того чтобы хорошо выглядеть, она по три дня в месяц сидит на строгой диете. В это время можно есть только овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, приготовленную на пару рыбу или мясо без соли, пить зелёный чай и минеральную воду. По словам певицы, если к этому добавить физические упражнения, то за три дня можно скинуть от 3 до 5 килограммов.
Вместе с тем певица не чурается дружеских застолий и не отказывает себе ни в чём во время праздников, поскольку считает, что все съеденные калории сжигаются очень быстро: их уносит суета, которой обычно сопровождаются праздничные хлопоты.

Тамара любит побаловать своих близких вкусными блюдами. Однако по причине постоянной занятости это происходит не часто.

— Я люблю блюда с баклажанами и грецкими орехами, которые так популярны в грузинской кухне, — говорит Тамара Гвердцители.
Вот, например, один простой рецепт. Баклажаны почистить и порезать на полоски толщиной 8-10 мм. Слегка обжарить их с двух сторон, посолить и выложить на салфетку, чтобы стекло масло. Займёмся начинкой. Истолчём грецкие орехи, добавим в них аджику, немного воды и тщательно размешаем до состояния пасты. Добавим к ней мелко порезанную кинзу. Выложим начинку на полоски баклажанов и свернём рулетики. Прекрасная закуска готова!

Ирина МИХАЙЛОВА