Картофель ещё один вариант приготовления

Доброе всем время!

Пофантазируем сегодня, на кухне с самым универсальным  овощем на кухне. Лично я люблю его в отварном, или запеченном виде, с солеными огурчиками, или копченой рыбой.

Но иногда можно разнообразить приготовление. Рецептов у меня с картошкой много. Вот один из них.

Картофель отварила в кожуре, обжигаясь быстро очистила от кожуры и провела через мясорубку, смешала с тертым сыром твердых сортов, чтобы сыр растаял в картошке. затем приправила, положила на сковородуй с горячим растит.

маслом полукругом, внутри разбила яйцо глазуньей и пожарила.

 

А во втором варианте картофельную смесь с сыром, поваляла в сухарях панировочных, затем посыпала кунжутом, который только начала употреблять, и пожарила.