Яйца партнера по переговорам. В остром соусе с кускусом.

  Господа! Оставим на выходные политику и переключимся на вещи более достойные. Например,  - на кулинарию.
Герой фильма "Брат-2" задавал сакраментальный вопрос: "В чем сила?" и сам же на него отвечал: "Сила в правде!". Я согласен с ним полностью, но не окончательно. Сила, также, в яйцах. В нашем случае,– бараньих яйцах. На Востоке – это изысканный деликатес, подающийся самым почетным гостям. Наверное, не случайно. На Востоке, вообще, случайно ничего не происходит. Считается, что сей продукт невероятно повышает мужские способности. Британские ученые, однако, этот факт пока не подтвердили. Не важно. Хочу сказать, что сегодня я занялся именно этим блюдом. Почитал рекомендации, с чего начать? Знатоки советовали классический вариант: Выбрать барана покрупнее, желательно - дикого и большерогого. Дальше - догнать его, дать в
морду и оторвать яйца… Вариант хороший, но не политкорректный. Я, как человек умеренных взглядов, предпочитаю добиваться желаемого путем переговоров, пусть даже длительных и нудных. Итак, после серии консультаций, сели за переговорный стол.

После многочисленных уступок, недопониманий и хлопанья дверьми, было получено компромиссное решение: мир в обмен на территории яйца в обмен на пожизненную жрачку. Дополнительный протокол предусматривал бонус: за усиленное продуктовое довольствие я получил еще и яйца брата моего партнера. Неплохой результат! С позиции силы я такого бы не добился.
Кстати, интересно было бы провести социологический опрос среди мужского населения планеты Земля. Вопрос бы звучал так: "Мы Вам, уважаемый господин, сейчас отрежем яйца, а взамен предоставим бесплатное жилье, паек и денежное пособие. Не маленькое, но и не особенно большое. На баб ведь тратить Вам теперь все равно будет неинтересно.

Согласны?" А потом изучить зависимость ответов от региона, государственного строя и социального положения. Итак, перед нами результат переговоров:
 


Далее все просто. Необходимые ингредиенты: для соуса: острый перец чили, чеснок, молотый черный перец, паприка, имбирь, немного варенья (я взял из инжира). Для гарнира: кускус, орехи, изюм.


На яйцах делаем надрез, после чего шкурка легко снимается. Шкурку отдаем лучшему другу.


Кипятим яйца минут 5, чтобы избавиться от запаха бараньей похоти. Нарезаем на небольшие кусочки.


Готовим соус. Обжариваем чили и чеснок в растительном масле, пока не зарумянятся, добавляем черный перец, паприку, натертый имбирь и соль. Затем, - стакана полтора воды и пару ложек варенья.


Когда закипит, добавляем бараньи яйца и тушим минут 20-25 под крышкой. Кускус готовим, как написано на упаковке. Добавляем в кускус поджаренные орехи и, предварительно замоченный в горячей воде, изюм.
На тарелку выкладываем кускус, сверху – бараньи яйца с соусом. Употреблять рекомендуется с холодным пивом!