Производство мяса в России с 1945 года и другие хвосты

Самые полные и свежие данные по годам по производству различных видов мяса в РСФСР и РФ по годам:

По графику видно, как эта ключевая отрасль нашего сельского хозяйства очень чутко реагирует климатические аномалии и аномалии политические. Например, самодурство Никиты Хрущева, желавшего догнать и перегнать Америку, на 1,3 млн тонн уронило производство всего за один год, после прежний уровень смогли достигнуть только через 4 года.



Хорошо виден также чудовищный провал 90-х годов, как результат сознательного разгрома горе-реформаторами колхозов. В результате этого Россия все 25 постсоветских лет является страной неспособной накормить себя ни мясом, ни молоком, а говядина из самого массового мяса перекочевала в разряд недоступного для бедных слоев продукта. А производство и потребление молока упало с тех пор почти в два раза. Причем, не видно никаких перспектив, что оно когда-то достигнет советского уровня.