Простой салатик

В 70-х  мы с женой учились в аспирантуре, снимали квартиру, жили бедно.  Но к нам любили ходить гости.  Они знали,  что всегда найдется, чем закусить. А уж выпить  - это была их проблема.  Зима. Помидоров нет, огурцов нет, и вообще  не очень-то разнообразный выбор в магазинах.  Но есть дешевая морская капуста и кубинские грейпфруты (их тогда мало кто знал)! Записывайте рецепт:

Отварить морскую капусту, почистить грейпфруты не только от кожуры, но и от пленок. Луковицу  обычного репчатого лука нарезать  полукольцами и обдать кипятком.  Нарезать грепфрутные дольки достаточно крупно,  морскую капусту - лапшой длиной  в 2-3 см.

 Всё  смешать и заправить  растительным маслом.

С этим рецептом связана одна история. В 2000-х  на "Эхе Москвы"  была  "Кулинарная игра". В рекламных целях приходили на радиостанцию  представители московских ресторанов,  рассказывали о них, а затем радиослушателям предлагали представить свои рецепты. Я представил  этот. и выиграл. Премия - сертификат в ресторан на 100 "баксов"! Жена была в командировке и я "отоварился" в ресторане  всякими закусками в контейнерах. Жена приехала и был пир.