Шашлык из фарша с кабачками

Интересный рецепт(из нета). Не сложный и дома можно приготовить.



Время приготовления: 20 мин.
+ 30-35 мин. в духовке

Ингридиенты:
фарш из говядины, кабачок, лук репчатый, яйцо куриное, сыр твердый (маасдам), томатная паста, чеснок
Рецепт:
1. Фарш, посолить, поперчить, добавить яйцо, столовую ложку томатной пасты, луковицу, 3 дольки чеснока. Все хорошо перемешать.
2. Кабачки помыть (у молодых кожицу не снимать, а у старых снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить немного соевого соуса.
3. На деревянные шпажки поочередно нанизать: кабачок - фарш - кабачок - фарш… С концов должен быть кабачок.
4. Положить полученный шашлычок на фольгу и завернуть, скрутив концы «конфеткой»
5. Запечь 30 минут в духовке.
6. Развернуть, посыпать тертым сыром и снова в духовку, на 5 минут.

При подаче посыпать зеленью.
Овощи могут быть и другими, не только кабачки. Отличные шашлыки из фарша получаются с баклажанами.

Приятного аппетита!!!
 

Продукты

Вес (г)

Ккал

Б (г)

Ж (г)

У (г)

Фарш из говядины

500

1075

90

75

-

Кабачок

400

96

2

1

18

Яйцо куриное

50

79

6

6

0

Лук репчатый

100

41

1

0

8

Чеснок

10

14

1

0

3

Томатная паста

20

20

1

-

4

Сыр твердый (маасдам)

50

178

13

13

2

Итого:

1130

1503

115

96

36