Легендарное мясо в горшочке!)

Привет,ребята)

Как  просит Алёнка -свои рецепты! Вот,рассказываю:

- 1 баклажан

 -1 луковица

- 5 картофелин

- 250 гр мяса

- 2 болгарских перца

-  морская соль,розмарин, смесь перцев, сливочное масло (немножко),майонез

- 50-100 мл воды

! красивенные красно-белые керамические горшочки,которые на фото -объемом 1.1 л)

Всё это складываю слоями (солю мясо и солю картофель ДО того,как всё положила в горшочки)

на 1.5 часа ставлю в свою чудо-электрическую духовку  в холодную! ,включаю  (режим- объемный нагрев духовки-верхний и нижний ТЭНы)! -процесс пошёл)))

Температура + 170градусов)))

Выключаю и 30 минут ещё не открываю духовку(дабы потомилось)

Когда мы сели ужинать..это было НЕЧТО!!!!!!!!!!!!))))

мясо таяло во рту))))

Муж съел 2 порции и впервые за 8 лет произнёс это волшебное слово .....ВКУСНО!))))

и.................))) Попросил больше так не готовить))))))))))))))))))

потому что ОЧЕНЬ ВКУСНО))))сказал мой любимый ,такой немногословный мужчина))))

Рекомендую!)

 

вот!

Ради вас старалась))

Знаю,что никого из вас не удивила,но мне очень понравилось это блюдо)))))))))))))))

Кстати -когда искала КАК ГОТОВИТЬ-чуть с ума не сошла)  все рекомендуют разное-кто солить после,кто до,кто в нагретую духовку,кто в холодную....у меня вскипал мозг,а посоветоваться было не с кем...

вот,сама решилась и смогла))

Кто не любит водичку -добавляйте меньше)я люблю бульон,который получился после томления)))

Поэтому и тему сделала)

Может кому-то пригодится)