ПРА САБАКУ

привет, Белла! с рассказиком вышло всё не так, как задумано... я его тиснул себе в блог, отредактировал, картинку соответствующуу подобрал, попробовал запустить в "СВ" - не запускаица... ну я всё и удалил (думал, опять "друзья" рот пытаются заткнуть)... а оказалось, что не удалил, а открыл для всеобщего потребления... не знаю, может я такой тупой или МП такой несговорчивый, но что-то здесь опять не так, и это мне по-прежнему не нравица...

пра сабак скажу следующее (кроме того, что уже сказал) - я жил и живу с ними всегда (не помню времени, когда бы у меня не жила собака) и всегда они у меня живут привилегированно и являются членом семьи (включая стол и диван)... то что иные псы умнее своих хозяев - факт неоспоримый, но чаще бывает, какой хозяин, такая и собака (а то и вообще - весь дом на одно лицо, включая рыб в аквариуме и попугая на жердочке)

про человека, который (по Максиму Горькому) звучит гордо, я бы, прожив столько всего и всякого, я бы высказался с бооольшой осторожностью... потому что человек (даже если он и интеллигент), прежде всего, существо постоянно амбициозно-неудовлетвренное, ноющее, вследствие этого, или бандитствующее (в соответствии со стихией характера)...

о безправности наших прав хотелось бы выговориться "за всю малину" - права наши, кроме нас никто защищать не будет... про свободу говорить не стану, а вот волю свою (и тем более, право на ее изъявление) я ценю превыше всего и делить ее ни с кем не готов... кстати, собака моя тоже воспитана быть вольной, а команды выполняет не за кусочки с хозяйской ладони, а из чувства долга, достоинства и верности

В МП в эти дни бардак был - 2 сентября закрывался, всех силком выгоняли в НЛ, а сегодня опять весь МП разблокировали и мы опять вернулись... Так что не горюй, все переживем, а что случилось - того не миновать...)

Свобода и свобода воли - разное или нет? Но если воля совпадает с несвободой - точно одно и тоже понятие...) Это я про питомцев... Они ведь рады рядом с нами жить, а не на свободе. Свобода для них может быть адом - если вдруг что с хозяином случится, например... Интересная тема, да? Пофилософствовать...

дык, а я про что? если им воля милее свободы, которую мы им предоставляем, то почему они возвращаются? а почему иногда убегают навсегда от тех, кто их любит и содержит?.. кстати, людей тоже касается... есть такая народная мудрость: "если привыкла собака за возом бегать, то и за пустой телегой побежит"... и еще одна в ту же тему: "скока волка ни корми..."

такие вот они - единство и борьба противоположностей ))

да уж )) это я писал, глядя на своего пса... он давно уже занимает свою позицию члена семьи... а недавно стал замечать за ним некие эгоистические наклонности - он понемногу начинает оттеснять меня на второй план (по значимости)... единственный авторитет у него - моя супруга с тапочком (или с полотенцем) в руках... вот тут он сразу становится послушной и воспитанной собакой, знающей свое место

Дельфинам тоже грустно в дельфинариях...Мож всё-таки лучше Человеком?

ну да... " еслиб было море пива, я б дельфином был красивым..."

да ну.. Пошлейший напиток.. Самогон и конские ноги... Кстати, серьезно верю, что ходоки должны грызть мослы, заради здоровья суставов - им бедным (суставам) порой нелегко приходится)

А яаонцы вроде даже и едят дельфинов..

Но с другой стороны, человеком уже не так и интересно)

1. та то ж, просто, строчка из песни В.Рыбина

2. пиво есть напиток благороднейший, если он - пиво, а про самогон и холодец из лошадиных мослоф мы кино смотрели (а так же, польку "бабочку" сбацать)

Отчасти, согласна. Мне иногда хочется коброй быть, но не получается.Приходится сворачиваться клубочком, класть головку на хвостик и ронять слёзки.

Та знаю йа). Но пиво чего-то перестал пить -хочется таки быть стройным и вечно молодым и без продажи души желательно). А добавить еще "хулиганы зрения лишают" и получится в итоге мой ник - тогда "так было надо", а потом уже и привык и менять не стал. Забавно действует на некоторых политозабоченных, впрочем, некоторые и первоначальный смысл прекрасно чувствуют, невзирая на появившуюся гораздо позднее мирную аву).

А там где такая змейка слезки роняла, потом находят топазики, чистые как слеза и тяжелые, как горе.. Но говорят, камешки эти удачу приносят..

Бдем надеяться, что так и есть.

Благодарю за улыбку.

мир - рисуем, война - воюем... что делать, если всё вокруг нас так не стабильно?

Оля, доброго здоровья! рад приветствовать Вас... и сабачка тоже очень рада ))

1. берем хороший кусок хорошего мяса (лучше, свиная корейка)

2. режем пластами полтора сантиметра шириной

3. на дно стеклянной насыпаем немного крупной соли, пару зубчиков, мелко рубленного, чеснока, щепотку свежемолотого перца и семян кинзы

4. кусочки мяса укладываем стопкой, пересыпая послойно теми же ингридиентами +лист лаврушки

5. накрываем тарелкой и придавливаем грузом (примерно - 1 кг);

Сабак и прочие кашаки при этом трутся под ногами, водят носами и делают стойку "хвост трубой", а это означает - кусочки мяса укладывам стопкой минус один

6. примерно через час-полтора укладываете мясо в рукав для запекания, плотно закрываете и помещаете в духовку; запекаете мину 40 при температуре 200*

а в это время, пока готовится мясо:

1. режете кубиками крупную луковицу полуострого сорта, режете брусочками крупную морковь сладкого сорта и слегка обжариваете эту смесь на сильно разгретой сковороде, добавив столовую ложку нерафинированного подсолнечного масла

2. горсть стручковой фасоли подержать пару минут в кастрюле с подсоленной кипящей водой и тоже слегка обжарить вместе с луком и морковью, непрерывно помешивая, добавить по готовности зубок мелко рубленного чеснока, полить соком лимона, затем полученную массу выложить на широкую неглубокую тарелку, сверху положить пластик, запеченного в духовке, мяса; рядом положить поджареное яйцо, украсить блюдо листиком салата и парой веточек укропа, понюхать, давясь слюной и отдать своим, снующим в нетерпении от предвкушения, любимым питомцам

Мама дарагая...Бедный Сабак, скоко нужно терпения.

а зато потом, скока радости и восторга!

Это так долго!!! За это время можно двадцать раз умереть с голоду и ожить )))

А не лучше ли кусок вырезки и через пять минут всё готово?

Особенно, если всё поставить на стол, да исчо салфеточку...)))

пардон, Мадам, я не склонен к извращениям.

но коментс

Жаль...А рецептик понравился.:-))

Ах,Мессир! Какое же это извращение?

Я ведь сама была в предвкушении...

очень рад!!!

салфеточки-платочки для сабачки - форменное извращение... мой пёс сам прекрасно умеет вытирать морду об мои брюки