Мгновения счастья....

На модерации Отложенный

 

Не знаю, любите ли Вы сей божественный напиток с десертом, но думаю, что     Кофеманы не останутся равнодушными… Итак, нам потребуется:

  • Кофе молотый
  • Молоко
  • Ликер «Бейлиз»
  • Желатин (на 200 мл. жидкости - 1 ст.л. желатина)
  • Ваниль
  • Сахар
  • Мята

Теперь приступаем:

  1. Варим кофе по своему любимому рецепту и обязательно добавляем сахар – десерт все-таки)))
  2. Добавляем в молоко ваниль и немного сахара.
  3. Сваренного кофе, молока с ванилью и ликера должно быть равное количество.
  4. Желатин заливаем стаканом холодной кипяченой воды и оставляем до набухания.
  5. Доводим полученную массу набухшего желатина до кипения, но не кипятим!!!!!
  6. Остужаем и делим желатин на три части.
  7. Добавляем по части в кофе, молоко и ликер.
  8. Берем формочки или одну большую форму. На дно наливаем ликер слоем около 2 см, ставим в холодильник ( я ставлю в морозильную камеру) приблизительно на 30 минут до полного застывания.
  9. Затем наливаем кофе и проделываем ту же процедуру.
  10. Третьим слоем наливаем молоко. Также можно на только что вылитое молоко высыпать измельченное печенье.
  11. Теперь ставим в холодильник до полного застывания (лучше на ночь). Чтобы вынуть готовое желе из формочек, их необходимо на несколько секунд опустить в горячую воду.
  12. Теперь украшаем желе мятой, молотым кофе и сахарной пудрой, любители могут добавить также корицу и мускатный орех, тертый шоколад.
  13. Варим кофе и подаем!!!!!

 

Приятного Вам времяпрепровождения!!!