Шарлотта Рустамовна .

                                   Здравствуйте, мои дорогие сообщники и гости РНБ !

   Не давно мы обсуждали Венгерский яблочный пирог , в ходе которого было высказано мнение, что это просто шарлотка.  

   Дай , думаю , посмотрю , как оная готовится , и , каковы отличия ? В сети нашёл пост, хорошо написанный, с хорошими иллюстрациями и решил приготовить . Но так как родитель данной шарлотки я - то прошу любить и жаловать : Шарлотта Рустамовна ! 

  Для шарлотки понадобилось :

     Пол-кило яблок 

     200 г сахарного песка

      4 яйца

      пол-чайной ложки корицы

      чуть соли

      Чайная ложка разрыхлителя

      Чуть больше стакана муки

      2 ст. ложки рома

В миску высыпаем песок , вбиваем яйца и блендером взбиваем до появления пены .

.    Затем подсеиваем муку , не прекращая перемешивать , пока не получится жидкое тесто , как сметана.

   Добавляем мелко нарезанные яблоки , равномерно распределяем в тесте. Ром не пить ! В тесто !

На дно и стенки емкости мультиварки наносим слой масла , высыпаем щепотку -другую  сахара и кладем ломтики яблок. По словам автора, они , в ходе готовки, должны карамелизоваться, но у меня что-то не получилось. 

   Заливаем тесто , разравниваем и , в режиме " Выпечка " включаем мультиварку на 45 минут.

   Запах замечательный , но такова особенность мультиварки - верх выпечки малопривлекателен .             Бя !!!!

   Нехорошо !!! Поэтому осторожно переворачиваем верх дном емкость , подложив доску и получаем такую картину :

   Теперь очень осторожно положить выпечку в чашу некрасивой стороной минут на 20 опять в режиме "выпечка" . Выключить мультиварку вручную .

    Посыпаем сахарной пудрой , я от щедрот своих не пожалел кондитерской посыпки .

   Ну вот что у нас получилось. , дорогие друзья , приятного вам аппетита !