"Сальтисон" из курицы.Рецепт сестры.

 

"Сальтисон" из курицы.


 Просто и вкусно!

 

Ингредиенты:

1 кг куриной грудки

3-4 зубка чеснока

1 ст. л. паприки

1 ч. л. куркумы

00 гр сладко-острого соуса чили

60 гр желатина(немного добавьте)-Этот пункт спорный, хребты отваривал с большим количеством лука-заменял.

3 ст. л. воды соль, перец.

 

Приготовление:

 

Грудку очистить от пленки и жира.

Нарезать небольшими кубиками.

Добавить все специи и хорошо перемешать. Смешать с желатином и холодной водой.

Выложить массу в форму 10*20 см ( у меня силиконовая ).

Плотно закрыть форму фольгой.

Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут. Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.

Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

Приятного аппетита! 

В "ОК" есть несколько кулинарных групп, в которых состою, там свои правила.Если нужна ссылка на непосредственного исполнителя-обращайтесь.