ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ

Здравствуйте мои дорогие и любимые!!! Стоило слегка отлучиться, а тут столько нового!! И всех смотрю потянуло на капусту. А у меня вот такая получилась. Вкусно просто и красиво!!! РЕКОМЕНДУЮ!

Простейший рецепт приготовления цветной капусты в духовке. Считанные минуты на подготовку и терпение, пока духовка все сделает за вас. Полезное и красивое блюдо можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице.

Состав

• 1 головка цветной капусты
• 2 чайных ложки паприки
• 1/2 чайной ложки соли
• 2-3 столовых ложки сливочного масла

Приготовление

Все, как уже было сказано очень просто. Цветную капусту освободить от всех листьев, вымыть, дать воде стечь. Натереть капусту солью и паприкой (пожалуйста, не перепутайте с горьким красным перцем).

Натирать удобнее всего просто руками.

Получается очень красиво. Уложить капусту в сковородку или форму, растопить сливочное масло, кисточкой смазать всю поверхность капусты. Собственно, это и все….

Отправить в хорошо разогретую духовку 200-220°C не меньше чем на час. Время зависит от размеров капусты и степени до которой вы хотите ее пропечь. Если до мягкости, то запекать нужно примерно полтора часа, а если любите чуть хрустящую то хватит и часа. Подавать на гарнир или как самостоятельное блюдо. Очень вкусно со сметаной или сметанным соусом.

Примечание

Если у вас духовка с конвекцией или аэрогриль, время приготовления значительно сокращается. Можно также запечь капусту минут 40 и потом отправить доходить в СВЧ примерно 15-20 минут.
Приятного аппетита!

читайте также

• цветная капуста в соусе бешамель
• запеканка «три капусты»
• пирог с капустой
• овощной суп с фрикадельками