N-TV: Дефицит молока в России восполняют мелом, мылом и цементом

Из-за санкций Евросоюза в России не хватает молока, сообщается на сайте немецкого телеканала N-TV. Производителям приходится использовать заменители, однако они сильно уступают по качеству продуктам европейского стандарта, утверждает издание. 

Теперь российский сыр горит в течение десяти минут, а в его составе можно найти мел, цемент и мыло – местные производители идут на любые ухищрения в попытках найти замену молоку. 

Как сообщается в статье, оно стало в России дефицитным товаром из-за продленных западных санкций. По словам представителя Института аграрного маркетинга, в стране действительно не хватает молока: по его оценке, в прошлом году дефицит составил 8 миллионов тонн. 

Один из российских новостных порталов в прошлом месяце поставил эксперимент над зерненым творогом, рассказывает N-TV. Продукт, готовый к употреблению, подожгли. Сначала он, как попкорн, выскакивал из емкости, в которой находился.

Потом появился дым, а в итоге творог загорелся и продолжал гореть десять минут кряду. Продукт содержал лишь малую долю молока и годился только для керосиновых ламп, рассказывается на сайте немецкого телеканала. 

Предприятие, которое делало такой зерненый творог, закрыли, но проблема носит системный характер. Российские власти еще в апреле признали, что на прилавках появляется все больше продукции«сомнительного качества», и все больше «поддельного» сыра, сообщается в статье.

С этого года Россельхознадзор публикует список честных компаний, то есть фирм, которые действительно до сих пор используют молоко и сливки при производстве йогурта или мороженого, пишет N-TV. Другие разбавляют молоко не только водой, но также мелом, мылом, пекарским порошком, известью и даже цементом, предостерегал Россельхозназдор еще на прошлой неделе.

Как отмечает издание, многие российские производители пользуются ослабевшей конкуренцией и даже не пытаются делать хорошие продукты. 60 процентов протестированной молочной продукции содержало в своем составе заменители. В мясных продуктах это число еще выше, утверждается в статье.

Поразительно, но поддержка запрета на ввоз европейских продуктов в России только выросла, отмечает N-TV. Согласно результатам опросов «Левада-центра», в марте 2015 года эмбарго поддерживали 21 процент, а в июне этого года – 40 процентов россиян.