Итоги июня

             Здравствуйте, дорогие мои друзья, сообщники и гости, подводя итоги, скажу, что июнь у нас в сообе был очень оживленным и это здорово. Начну сразу с Доски почета. Тот, кто там был, так там и остается - не сдают своих позиций. Но у нас в первом месяце лета - прибавление на нашей Доске почета и это не может не радовать.

            У нас в сообе новая звезда - Алексей Петровский. Вот такой у него красивый и романтический аватар. 

           В июне Алексей чем нас только не угощал, от моих любимых супчиков до десертиков, диапазон предоставленых им рецептов очень Б-А-А-А-ЛЬШОЙ. Аж 35 рецептов! Были тут и рыбка, и мяско, и курочка, и пельмешки, и пицца, и даже дроб молдавский - вкусняки различные на любого ценителя. И до вкусняк було - доложу я вам - ликер клубничный, вот так вот! Ну и за это, награждается наш Алексей медалью, а его аватар помещается на Доску почета! Ну и к медали - само-собой, кое-что!

                Также в июне было очень много простых и изысканных новинок, можно сказать открытий, а кто виновники - сейчас узнаете по праздничным букетам)))).

1. Наша Галочка Мерзлякова сразу выстрелила в 10, опубликовав ТОП - 5 самых простых рецептов из курицы и свой литературно-творческий пирог, название, коему придумали все вместе и по следам которого, сам Рустем Салимов ходил аж 2 раза - 16 и 17 июня. Вот так вот. Были и другие вкуснейшие рецепты у Галины и рулетики, и биточки, и индейка, и утка, и курица, фаршированная блинами - на первый взгляд - необычно, но все в пределах возможного. А еще - была песня: "Пой моя гитара". Галина учится делать ролики и у нее все получается. Да у нее вообще все получается, за что не возьмется.

2. Мусенька, как всегда изысканно и просто, показала на этот раз салат из пасты, от которого не толстеют, и рецепты блюд из курицы, а названия-то какие, от них одних слюнки бегут: куриные энчиладос, фаршированная куриная грудка сыром и ветчиной (кордон-блю в просторечьи) и рубленые котлетки из куриного филе.

3. Удивила Лена Ананьева супчиком своим вкуснейшим сливочным с грибами, сырно-солено-острым печеньем и базиликовым мороженым, это очень актуально и кстати сейчас летом.

4. Как лучик блеснула Джули Кирвалидзе рецептами из ароматной клубники: совершенно необыкновенным ликером, аж в 3-х вариантах и вареньем, которое не нужно варить.

5. Миша Тайметов, как всегда был на высоте со своей удивительной рыбой с рисом, яичницей по-кавказски и кроликом. Правда я чуть не умерла, да и не я одна, от его живодерских шуточек....Ну и юморочек черненький))) Правда, угрожала и Мише и другим шутникам, с косой летала и обещала жалобу зеленым накатать, правда сама валерьянку потом пила. Но мы без Мишиных вкусняк и творческих открытий - никуда теперь. Не исчезай надолго, а...

6.

Наша Батти ходила, ходила, придиралась, придиралась, как она обычно умеет, а потом как выдала салатик из двух видов капустки и такой интересный мохнатый рулет, да еще с таким названием молдавско-цыганским, что сразу сделать захотелось и попробовать, вполне бюджетный себе вариантик, а уж в конце - выдала  и скумбрию горячего копчения - представляете, как дома это сделать. Вот такая она неожиданная.

 

             Отдельная большая благодарность объявляется нашим неутомимым сообщникам: Заразе Няшечке - за изысканный подчеревок, у него только один недостаток - съедается очень быстро; Коню в пальто - за освежающий напиток - это как никогда вовремя и актуально; Тиметеке Таймтеке - за армянскую выпечку, только хотелось бы, чтобы авторы поста опробовали сами, что нам предлагают, а потом бы и предлагали исходя из практики; Ирен Антарес - за обычные ленивые вареники - быстро, просто и обалденно вкусно; Андрею Сотнику - за капусту с грибами; Илоне Арбениной - за науку как быстро снимать листья с капусты для голубцов; Аиде Египтянке - за помидоры для заправки и совет - как бюджетно накормить семью - это для многих актуально.

          Вообще у нас июнь был проникнут каким-то куриным духом, очень много было рецептов из курицы, простых и очень вкусных. Примчалась Лена Легенда за советом, чем мужа накормить быстро и вкусно и тут наш мэтр Рустем, не мудрствуя лукаво - как выдал рецепт, лично им опробованный, правильно - это была опять курица, вернее куриные бедрышки. Но от такого мало кто откажется, потому что вкусняка необыкновенная- МОИ ВОСХИЩЕНИЯ!

        Я 05 июня объявила кабачковый бум! Было представлено 14 рецептов, все они были неизбитые, простые и о-о-очень вкусные. И супчики, и запеканки, и торты, и жареные, и пареные, и сырые, даже варенье из кабачков было. Просто от одного представления самого процесса готовки уже слюнки текли. Ну а рецепты были еще и с картинками. Боролась я боролась с Алексеем Петровским, да так не доборолась. Победа с полным правом достается ему. Больше половины рецептов дал он. Увы мне. Но все равно я тебя, Алексей, победю)))))) в другой раз и в другом буме)))). Так мало не показалось мне, вчера Галочка поставила жирную точку своими кабачками с помидорами и сыром, запеченными в сливочном соусе. Вот так вот все и было. 

           Все наши рецепты опубликованы в нашем сообе, для более легкого поиска в сообе существуют разделы, как в кулинарной книге. Не забывайте об этом, когда будете публиковать свои посты, в строке категория, вместо "ВСЕ" ставьте соответствующую категорию. Кроме того, в сообе есть категории: "ПЕРЕХОД" - где публикуются посты как работать в МП и НЛ в теперешних условиях, чего нового и хорошего, где лучше, где хуже; "ВО САДУ ЛИ В ОГОРОДЕ" - где помещаются посты по огородно-дачной тематике; "ПОГОВОРИМ" - это когда назреет разговор серьезный и проблемный; "ПОСИДЕЛКИ У САМОВАРА" - где можно отвлечься и говорить обо всем, кроме политики и войны, пожалуйста не надо затевать эти разговоры, есть для этого тематические сообщества; "ПРЕДЛАГАЕМ ПОПРОБОВАТЬ" - эта категория для тех, кто любит постить рецепты из интернета, еще раз напоминаю - предпочтение отдается тем рецептам, которые вы опробовали лично, а не просто скопировали. Конечно, мы благодарны нашим разведчикам, которые разыскивают для нас интересные рецепты, но все же хотелось бы проверенного, личного, семейного, бабушкиного)))). Есть две категории, посвященных Танюше Седых, одна с ее рецептами, которыми она щедро с нами делилась, а другая для того, что если кто-то вспомнит о Танюше, пишите в ее личной категории.

     И еще, просьба ко всем, - в нашем сообществе очень ценится доброжелательность и юмор, поэтому прошу - не переходить грань, не придираться друг к другу и не доставать друг друга. Люди сюда приходят отдыхать. Договорились? Если у кого есть какие предложения по улучшению работы сооба, напишите мне или Рустему в личку, не надо с ходу в каръер пытаться все перекраивать и перестраивать, у нас уже сложились определенные традиции, и, кроме этого, о любых изменениях у нас принято предупреждать народ, а не ставить перед фактом. Ну вот пожалуй и все, а то, что-то я затянула с постом. Поэтому о новых идеях и предложениях на июль - напишу отдельным постом. Спасибо вам за терпение, а это вам, абсолютно летняя песня в исполнении Валерии

https://www.youtube.com/watch?v=d3uUf1RrYSM 

Ваш злой админ Алёнка.