27.06.2016 03:00

Рецепт домашнего мороженного!

На модерации Отложенный

делитесь! Хатю!

но только без всяких авакадов и кокосового молока, попрощще что нибудь!)

18 56 279

Он и Она. Флудилка

1399 участников

Смотрите также

Помню, как я первый раз прилетел на Балхаш. Из Москвы вылетали, было градусов десять тепла. Четыре часа летели, потом два часа ехали от аэродрома до площадки, пока проходили все контроли, размещались в гостинице... в общем измучились очень. В общем решил я пойти искупаться в озеро. Вода +25, воздух +38. Искупался, лег на пляже и уснул. В госпитале валялся 4 дня...

0 Экспертное мнение

Пользователь удален

2016-06-27

# 81508253

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Александр ПТИЧ

2016-06-27

# 81508328

Причина рака - алкоголь)))))

0 Экспертное мнение

Фике Фике

2016-06-27

# 81508356

"Бельё и плавки-стринги приводят к циститу, сообщила Лайфу акушер-гинеколог Татьяна Кузнецова. — Скапливается влага, часто это вызывает цистит и воспаление мочевого пузыря. Стринги можно надевать только на два-четыре часа максимум. Носить постоянно очень вредно, — пояснила Кузнецова."

чё?! ммм, какая простите, влага? в стрингах скапливается, а в классике нет?

1 Экспертное мнение

Елена ОлешкеVич ответил Фике Фике

2016-06-27

# 81508510

Во-во! В голове у гинеколога этого влага скапливается!))

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Фике Фике

2016-06-27

# 81508522

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Amaranta Bonapart

2016-06-27

# 81508434

фу. шашлык и рыбка наше всё

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Amaranta Bonapart

2016-06-27

# 81508540

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Одинокая Репа

2016-06-27

# 81508503

муж перемешал банан, сливки и сахер и заморозил -дите трескало, ток за ушами трещало

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Одинокая Репа

2016-06-27

# 81508572

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Одинокая Репа

2016-06-27

# 81508896

не, я четвертого буду в анапе. тьху-тьху

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Одинокая Репа

2016-06-27

# 81508937

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Одинокая Репа

2016-06-27

# 81509171

постараюсо как нибудь)

0 Экспертное мнение

Показать 4 ответа

Свернуть ответы

Бо

2016-06-27

# 81508666

знаю рецепт "Гамно на палочке"

1 Экспертное мнение

Оляшка *****

2016-06-27

# 81508765

У меня на основе английского крема)

Для этого возьмем 400 мл цельного молока

2 пакета ванильного сахара с натуральной ванилью

4 желтка

70 г сахара (3 столовые ложки с верхом).

Взбиваем желтки с сахаром добела.

Доводим молоко с ванильным сахаром до кипения.

Не переставая взбивать яичную смесь, постепенно вливаем в нее кипящее молоко. Переливаем обратно в кастрюлю и варим на очень маленьком огне или на водяной бане до загустения, постоянно энергично помешивая венчиком или лопаткой. Крем ни в коем случае не должен кипеть!!! А то желтки свернутся, и получится ерунда.

Английский крем готов, если он держится на обратной стороне ложки, не стекая.

Теперь наш крем надо остудить. Переливаем в холодную кастрюлю или миску (так быстрее остынет). Берем пищевую пленку и накрываем поверхность крема. Это надо для того, чтобы при остывании не образовалась невкусная корочка! Ставим в холодильник или в морозильник и остужаем до полного остывания.

Взбиваем 150 мл сливок жирностью не менее 35% до состояния «мягкий клювик». Это когда на венчике в горизонтальном положении сливки образуют «клювик», свисающий вниз. Важно не перебить сливки!

0 Экспертное мнение

Оляшка ***** ответил Оляшка *****

2016-06-27

# 81508769

Достаем из холодильника английский крем и пробиваем его ручным блендером до однородного, эластичного, вкусного состояния. Осторожно венчиком добавляем взбитые сливки.

Кладем смесь в мороженицу и включаем ее согласно инструкции. Когда мороженое заморозится, перекладываем его в емкость и ставим в морозильник до нужной температуры.

Сколько времени у нас заняло приготовление мороженого? Варка английского крема — примерно 15 минут. Остывание крема в холодильнике — примерно 2 часа. Взбивание сливок — примерно 5 минут. Перемешивание сливок и крема — 2 минуты. Застывание в мороженице — примерно 20 минут.

Итак, личного времени потратим на все не более получаса. Охлаждение и остывание — примерно 2.5 часа. Итого мороженое будет готово через 3 часа после начала процесса.

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Оляшка *****

2016-06-27

# 81508835

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

АмНям aaa ответил Оляшка *****

2016-06-27

# 81508901

Спс. Нет у миня мороженицы.

0 Экспертное мнение

Оляшка *****

2016-06-27

# 81508923

Свое вкуснее)))

0 Экспертное мнение

Оляшка ***** ответил АмНям aaa

2016-06-27

# 81508969

Тогда надо периодически доставать из морозилки и перемешивать, чтоб равномерно застывало

0 Экспертное мнение

kira petrova ответил Оляшка *****

2016-06-27

# 81509680

Где купить мороженницу и какую марку?

0 Экспертное мнение

Оляшка ***** ответил kira petrova

2016-06-27

# 81509713

У меня нет мороженницы((( Я по старинке, ложкой мешаю

0 Экспертное мнение

Жалена 77 ответил Оляшка *****

2016-06-27

# 81518183

без мороженицы заипе.... устанешь вобщем сильно

0 Экспертное мнение

Жалена 77 ответил kira petrova

2016-06-27

# 81518194

а интернете

любую

у меня Смайл была

сломалась рыдаю

0 Экспертное мнение

Показать 9 ответов

Свернуть ответы

Александр ПТИЧ

2016-06-27

# 81508811

У мужчин, которые получили высшее образование, вероятность заболеть раком на 19% выше, чем у мужчин, которые отучились только 9 классов. Разница среди образованных и необразованных женщин — 16%. К такому выводу пришли шведские учёные из Института экологической медицины в Стокгольме. Они проанализировали данные о здоровье четырёх миллионов человек, которые родились с 1911 по 1961 годы.

0 Экспертное мнение

Александр ПТИЧ ответил Александр ПТИЧ

2016-06-27

# 81508830

Вот нафига я институт оканчивал?

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Прынцесса Дурындот

2016-06-27

# 81509071

Мой личный рецепт:

Встаешь с кресла, спускаешься в цех. Берешь с экструзии то, что делают в данный конкретный момент.

0 Экспертное мнение

Александр ПТИЧ

2016-06-27

# 81509078

Самое вкусно мороженое в Баскин Робинс на Старом Арбате. Мы туда иногда ходим.

0 Экспертное мнение

Dаriа Мorgendorffеr

2016-06-27

# 81509182

Яйца, сливки, сах.пудру, ваниль взбить и в морозилку. Сама не делала, на сайте народ хвалит. http://www.bbcgoodfood.com/recipes/1376633/silly-twits-ice-cream

там много рецептов http://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/ice-cream

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Dаriа Мorgendorffеr

2016-06-27

# 81509268

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Dаriа Мorgendorffеr

2016-06-27

# 81509347

Ыыы, ну в целом понятно. Кроме скрепки.)

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Dаriа Мorgendorffеr

2016-06-27

# 81509396

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Dаriа Мorgendorffеr

2016-06-27

# 81509468

Вот. Именно так ты и звучишь.))

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Dаriа Мorgendorffеr

2016-06-27

# 81509768

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

Алекс Огольцов

2016-06-27

# 81509256

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Алекс Огольцов

2016-06-27

# 81509280

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Алекс Огольцов

2016-06-27

# 81509734

не

лень

мороженое лопаю

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Алекс Огольцов

2016-06-27

# 81509762

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Александр ПТИЧ

2016-06-27

# 81509462

Мусю будет очень жалко, если Италия сегодня сделает Испанию. Я буду плакать.

0 Экспертное мнение

Nata Skа

2016-06-27

# 81509566

Берешь рюкзак, кладешь туда санки, ведро, ложку, сгущенку и лезешь на самую высокую Фудзияму, где снег лежит. Набираешь снег в ведро, выливаешь туда сгущенку, перемешиваешь ложкой, садишься на санки и едешь вниз. Ешь по дороге.

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Nata Skа

2016-06-27

# 81509671

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

йохансон гераськин

2016-06-27

# 81509601

Пломбир с малиной...ммм

Спасибо Нямка, напомнила.

0 Экспертное мнение

Милена Орсен

2016-06-27

# 81509667

Бнан, можно с киви, персиками, клубникой и т.д., можно просто банан, персики, клубника и тд. со сливками взбить, по желании сах.пудру, ваниль, чайную ложку какао или Несквик и в морозилку. Я по формочкам разливаю икеевским.

Всё.

0 Экспертное мнение