Пшеница с геном скорпиона: опасны или нет ГМО-продукты
На модерации
Отложенный
Что чаще всего модифицируют? и насколько вредно такое питание
Генно-модифицированные продукты пришли на рынок, не пройдя всесторонних глубоких исследований. Отсюда и шум вокруг. На сегодняшний день ученые не могут доказать, что они абсолютно безопасны. Как нет и однозначных доказательств их вреда. Поэтому нам с вами приходится самостоятельно принимать решение, употреблять подобные продукты в пищу или избегать. А в последнем случае еще и потрудиться найти «чистые» продукты.
Откуда вообще взялись эти генные модификации? Лень, говорят, двигатель прогресса. Так и есть. Человеку испокон веков хочется совершать поменьше движений, при этом получать побольше прибыли или урожая. Еще в каменном веке люди начали отбирать те семена повкуснее да поплодовитей. Ну а в последние века стали уже не просто отбирать, но и пытаться изменить состав растений. Прививали яблони грушами, выводили новые сорта тыкв, скрещивая их с кабачками, облучали пшеницу гамма-излучением, чтоб она гуще колосилась.
В сегодняшнем веке высоких технологий прогресс дошагал до того, что можно кардинально менять какое-то свойство растения, прививая ему чужеродный ген другой культуры. Вот и готов трансгеный продукт: в растение засовывают лишний ген, отвечающий за новый полезный признак.
И чего же мы добиваемся всеми этими генными модификациями? Как правило, двух основных вещей: повышения урожайности и улучшения питательных свойств растительных культур. Впрочем, последнее направление не особо развивается. Первое же на сегодняшний день широко разработано и именно такие трансгенные растения с повышенной урожайностью мы и едим.
Ну а урожайность повышают известными способами. В растения вставляют гены устойчивости к гербицидам, разным вредителям, а также гены, повышающие морозо- и засухо- устойчивость. Говорят, для создания сорта пшеницы, устойчивой к засухе, использовался ген скорпиона.
Основные растения, подвергаемые модификациям – рис, картофель, соя, кукуруза, свекла.
Список этот длинный и составляет около пятидесяти видов, включая яблоню, сливу, виноград, капусту, баклажаны, огурец, пшеницу, рожь и другое.
С одной стороны, такие растения приносят человечеству массу выгод. А как же, урожай увеличивается, вредители дохнут, покушав генной картошечки, а она стоит-колосится и на рынках вовремя появляется, и цены не так скоро растут. С другой стороны, Г-модификация – явление относительно новое и какой результат выдаст человечеству в будущем – сказать сложно.
Важно также отметить, что от выращивания модифицированных продуктов одни производители выигрывают (те, кто генерит), другие (те, кто не балуется с генами) – терпят убытки. Вырастить поле обычной свеклы затратнее, чем ко всему устойчивой. Ну и начинается раздача грантов всяким экологам, экспертам, специалистам и тп… с целью перетащить их на свою сторону. И вот уже с одной стороны кричат: «Вредно-смертельно!», а с другой: «Ничего особенного, даже вкуснее прежнего!»
Так вредны ли генно-модифицированные продукты и насколько? А если вредны, то есть ли у нас шанс их не есть?
Опасности и достоинства: мифы и реальность
Достоинство №1
Можно создать новейшее растение с совершенно чудесными, не виданными доселе, свойствами.
На самом деле
Никак нет. Ничего принципиально нового, несуществующего в природе, ученые создать пока не могут – не умеют. И все манипуляции с генами - перетасовка уже имеющихся в живых организмах признаков.
Достоинство №2
С помощью генно-продуктовой инженерии можно накормить весь мир, остановить рост цен и тп, поскольку урожайность многократно повышается.
На самом деле
Пока повышается, да. За счет чего? Сорняки не страшны, червяки - тоже. Через какое-то время вредители приобретут устойчивость к токсинам, сорняки - к гербицидам. И произойдет такая же «гонка вооружений», какая происходит с антибиотиками.
Ужас №1
Вживленные в растения неродные гены могут попадать и в клетки человека. А уже в человеческом организме вызывать мутации и рак. Не у сегодняшнего едока, так у его отдаленных потомков.
Если серьезно
В такое можно поверить, только имея в школе тройку по биологии. ДНК растения для человека чужая, независимо от происхождения. И если бы ДНК пищи могла встраиваться в человеческий геном, у украинцев бы пятачки да копыта отросли, а у японцев – плавники да панцири, уж которое тысячелетие рыбу и гадов морских поедают.
Ужас №2
Генно-модифицированные продукты вызывают развитие невосприимчивости болезнетворных бактерий к антибиотикам.
Если серьезно
Трудно сказать, насколько это близко к истине. Действительно, когда в геном растения вживляют посторонний ген, его вводят вместе с геном антибиотика в качестве маркера. Да, бактерии могут встраивать в свой геном чужую ДНК. И чем больше ДНК гена устойчивости будет в мире, тем больше вероятность ее попадания бактериям, в том числе патогенным. Тут только необходимо заметить, что в качестве маркеров используются гены устойчивости к антибиотикам, которые лет двадцать как уже не применяются в медицине. А этот момент обычно скромно умалчивают.
Ужас №3
Трансгенные продукты могут быть токсичны для человека.
Если серьезно
Еще любят приводить в пример трансгенную картошку, от которой дохнут колорадские жуки. Ну да, колорадские дохнут. А вот не колорадские, другие, простые жуки, навозные например – не дохнут совсем. Что уж говорить о млекопитающих и человеке. Одним словом, токсичность ГМ- продуктов для млекопитающих достоверно доказана никогда не была.
Ужас №4
ГМ-продукты увеличивают риск возникновения аллергий.
Если серьезно
Это не совсем так. Сами по себе генетические манипуляции аллергичность нисколько не повышают. Другое дело, если у человека уже есть аллергия или предрасположенность к ней на какой-нибудь белок из одного организма, то у него, естественно, будет аллергическая реакция и на ГМ-продукт, где этот белок есть.
Например, люди с аллергией на апельсины будут реагировать на яблоки, если в них перенести апельсиновый ген. Людям с аллергиями на яйца эти трансгенные яблоки будут фиолетовы и никакого зуда не вызовут. То есть опасность есть, конечно, но очень преувеличенная.
Выход - в разумной, дельной маркировке модифицированных продуктов. Не такой как сегодня: по типу есть/нет генная модификация. Нужна настоящая, детальная инструкция к продукту: что, откуда взято, во что пересажено, с какой целью. Но кто ж ее введет, такую маркировку, это ж секрет фирмы выдается.
Перечисленные ужасы в основном надуманы, однако существуют и вполне реальные опасности генно-модифицированных продуктов:
№1
Выращивание растений с помощью игр с генами, приводит к сильному падению сортового разнообразия. Для модификаций берут один-два сорта, с ними и работают. Остальные вымирают за ненадобностью.
№2
Другая реальная опасность - зависимость от фирм-производителей. Сегодня они вращивают в культуры дополнительные гены, делающие семена стерильными. В результате всякий раз нужно покупать новые семена на фирме, так как вызревшие – не плодоносят. А что если фирма откажется их продавать или цену задерет? Особенно, если фирма американская, а фермер, скажем, европейский?.
На сегодняшний день генно-продуктовые улучшения в основном количественные, а не качественные. Так что не стоит относиться к модифицированным продуктам как к чему-то ужасному, но и особо восхищаться не надо. Просто очередной этап развития биотехнологии.
Что же делать тем, кто не хочет испытывать эту, в своем роде, лотерею на себе или как минимум на малых детях? Если честно, им придется нелегко. Отобрать на сегодняшних прилавках «чистые» от модификаций продукты, да еще и быть в этой «чистоте» уверенным на 100% - большой труд. Производитель не спешит информировать потребителя о произведенных изменениях в продукте. А поймать его на обмане в России гораздо труднее, чем в Европе, - в силу того что лабораторная база контролирующих проблему ГМ-продуктов ведомств слабовата. А предусмотренная в настоящее время сумма штрафа для нарушителей существующих законов (20 тыс. рублей) при всем желании не может считаться серьезной.
Гринпис с 2004 года ежегодно выпускает справочник, в котором делит всех российских производителей на черных, зеленых, красных и оранжевых.
Зеленые, понятно, - товарищи, не использующие в производстве генно-модифицированных источников (ГМИ) и письменно подтвердившие это.
В черный список вошли компании, письменно подтвердившие свой отказ от ГМИ, но на практике продолжающие их использовать.
Оранжевые – компании, в продуктах которых ГМИ были обнаружены до письменной декларации отказа от них. И которые на сегодняшний день не доказали своего отказа от генных модификаций.
И красные – это те, кто не отказался от использования ГМИ в своей продукции или попросту не предоставлял о себе информацию.
Скачать довольно обширный справочник потребителя можно по ссылке http://www.greenpeace.org/russia/ru/press/reports/808367.
По материалам статей «Мифы о генетически модифицированных (ГМ) продуктах».
Комментарии
Все продукты, так или иначе, генномодифицированы. Только разными способами: селекцией или вмешательством в генную структуру напрямую. Желудку абсолютно по барабану. Тем более в статье не сказано о том, что чтобы вырастить геннонемодифицированный с/х продукт, удобрений в землю надо вбухать в 3 раза больше, нежели, при выращивании с/х культур с ГМИ. А это деньги и засорение почвы.
Вектор-вирус является переносчиком чужеродного гена из одного организма в другой; своеобразной генетической "иголкой", к которой прикреплена "нитка" - цепочка из переносимых генов. Пример из статьи про украинцев или японцев совершенно "не катит" - в традиционных пищевых продуктах вектор-вирусов как раз и нет; поэтому не растут "ни пятачки, ни ласты".
Поскольку в трансгенном организме вектор-вирус находится в живом состоянии, то нет гарантии, что человек, употребляя такой продукт, не заразится этими вектор-вирусами.
Дело не в том, что вектор притащит в геном человека ген растения (такая клетка просто окажется нежизнеспособной); а в том, что вектор-вирус может перетаскивать гены самого человека из одной клетки в другую; и тем самым переводить гены из неактивного, "спящего" состояния в активное. А это - очень опасно, т.к. активизация лишнего гена может сорвать клетку в безудержное деление, т.е. вызвать ее перерождение в рак.
Почему раковых заболеваний все больше?
И рак все моложе?
Подумайте об этом!
Чушь, конечно, но убедительно! А я то, грешным делом, думал, что онкология и мутации возникают вследствии воздействия радиации и канцерогенных веществ.
Просто идеальный идиот, классический армейский болван.
У вас в профиле написано: Место работы: Калужский Научно-Исследовательский Радиотехнический Институт (оборонка) Россия , Калужская обл. , Жуков с 1995 года; Должность: ведущий инженер (т.е должность офицерская).
Но за 15 лет у вас в головном мозге все извилины сгладились, и даже от фуражки извилины нет; наверное только в области прямой кишки и осталась.
И прежде чем вякать, о чем вы думаете (у вас же в профиле и написано, о чем вы постоянно думаете! как в том анекдоте про кирпич, ей богу -
"Семейное положение: Женат/замужем"
"Привлекают: Женщины"
хотя бы прочитали о предмете разговора:
http://www.biotechnolog.ru/ge/ge9_3.htm
"Раздел "Генная инженерия". Введение гена в клетку. Типы векторов для введения гена в клетку.
Доказать, что вы не законченный идиот можно только одним способом - вам придется застрелиться. Или повеситься на телефонных проводах.
Раскрою Вам страшную тайну: я рядовой запаса. Так уж получилось, что только срочную отслужил. А в НИИ попал по распределению после Бауманки, где, разумеется, только идиоты учатся и бараны выпускаются. Особенно с красными дипломами. Так вот, моя работа предполагает исследовательскую деятельность. Наука, учёные, слышали такие слова раньше? Поэтому и привык работать, и доверять только серьёзным научным изданиям. Иначе грош мне цена, как специалисту и тем изысканиям, что мы проводим. Поэтому не сердитесь, стоит, наверное, воспринимать информацию по критерию: проверено - сообщу другим, а не напишу то, что мне лично понравится, и только. Меня эта тема чрезвычайно интересует, и я был, как и Вы ярым противником ГМО. Но только после обращения в авторитетные научные источники - изменил своё отноше
P.S. У нас в институте имеют воинские звания только представители заказчика - кадровые военные. Кстати, в большинстве своём - достаточно образованные люди. Единственно, чего не пойму: что Вас смутило в графе "женат" и "привлекают женщины". Но я не замечал за собой прежде гомосексуальных наклонностей, зачем же мне писать неправду?
Дальше: 1)несогласных - долой, 2)людям в форме в интернете Вы отказываете высказываться - отсутствие свободы слова. Что-то мне это напоминает стиль работы нашего правительства и администрации президента. Привет ВВП передавайте!
Когда же мы станем станем цивилизованней, а не забрызгивать слюной монитор и с побелевшими от злости губами, дрожащими пальцами писать гадости. Наверное, ещё 70 лет должно пройти, чтобы хоть на йоту вернуть христианские и общечеловеческие ценности. Всех Вам благ, Татьяна!
В свое время в Англии жил один врач, который начал лечить оспу, введением людям крови больных коров с коровьей оспой – для человека безвредной но дающей иммунитет к обычной человеческой оспе. Доктора этого закидали грязью, утверждая, что от такого у людей начнут расти рога и тп . Из Англии его выгнали, зато очень хорошо приняли во Франции, низкорослый император которой был очень озабочен сохранением своих огромных армий от эпидемий, которые в больших скоплениях людей не редкость. Метод получил широкое применение. Доктора потом звали обратно в Англию, но было поздно. С этого, в принципе, биотехнологии и начались
Тот кто имеет деньги стараются покупать продукты Органического земледелия...
протесты...Просто ГМИ при заполнении рынка полностью вытеснят классических фермеров, миллионы людей останутся без работы и понятно что им этого не хочется. Не хочется этого и многим правительствам, у которых тогда прибавится проблем и здорово упадет продовольственная безопасность стран.
http://www.pravda-tv.ru/2010/08/26/4386
Стерилизация Расы:
http://www.pravda-tv.ru/2010/10/10/4728
Лазарев о происходящем:
http://rutube.ru/tracks/1973387.html?v=112c5a3a2cc99195493072841b7eaafb
http://www.pravda-tv.ru/2010/08/26/4386
Лазарев о присходящем
http://rutube.ru/tracks/1973387.html?v=112c5a3a2cc99195493072841b7eaafb
Стерилизация Расы
http://www.pravda-tv.ru/2010/10/10/4728
весьма существенные отличия НА ГЕНЕТИЧЕСКОМ УРОВНЕ. Хромосомы генетически модифицированных организмов несут в себе внедрённые участки других растений и животных, и не только! Эти «скромно» замалчиваемые генетические изменения в растениях и животных производят в организмах людей, потребляющих генетически модифицированные продукты, НЕОБРАТИМЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ, ПРИВОДЯЩИЕ К ПОЛНОЙ СТЕРИЛЬНОСТИ В ТРЕТЬЕМ ПОКОЛЕНИИ!
Один африканский лидер, во время неурожая у него в стране - отказался от продовольственной помощи со стороны ООН, на том основании, что там была соя, а сейчас вся соя с ГМО. В итоге, десятки тысяч умерли от голода. Этот президент решил, что популизм полезнее еды. Для него. А там люди тёмные, охотно поверили в отравленную еду.
А насчёт "третьего поколения" скажу, что ГМО появились тогда, когда человек начал обрабатывать землю и разводить скот.
Все эти сказки про ГМО подогреваются правительствами тех стран, которые желают отвлечь граждан от проблем, решение которых не требует отлагательств. Ведь, согласитесь, очень удобно, искать чёрную кошку в тёмной комнате, особенно если там её нет.
Комментарий удален модератором