Конкурс : "Накорми семью на 200-300 рублей

С нуля! С нуля!

Предпологается , что запасы закончились.

Картошка - по 25 р за кг, мясо по 300р в среднем, ну , субпродукты сами цену скажите, крупы тоже. Овощи - средняя цена - сами прикиньте.

Вот заготовки... Ну , не знаю - наверное, можно считать бесплатными - какая хозяйка в России их не делает? Только больная или бестолковая.

не, ну горсть крупы мне канешна отсыплють в ларьке (куда они нах денутца!), тока ету горсть выщитывать лень. Но папробую.

,Ждём-с ...

ну как-то так, хотя некатарые грят - ужын аттай врагу ))))

см ниже.

Мой суп спроектирован по принципу «набить пузо и не заморачиваться», поэтому в нем минимум компонентов, но соотношение воды/гущи почти 1/1. Нажористость, она важна, да, а голод – лучшая приправа. В кастрюлю на 3 литра пойдут:

Шмат свининки, ~100 г = 30 руб. (300 руб/кг)

Картоха с кулак размером, 300 г = 6 руб. (20 руб/кг)

Морковка, крупная, 250 г = 6 руб. (25 руб/кг)

Луковица под стать моркве и картошке, 200 г = 6 руб. (30 руб/кг)

Щедрая жменька мелкой лапши, 70-80 г = 4 руб. (45 руб/кг)

Вода, соль, специи, ложечка подсолнечного масла = 3 руб., до красивого числа.

Итого кастрюля супа обойдется в 55 рублей. Из 3 литров, как по мне, выйдет 4 тарелки еды на один присест. Получается, покушать стоит 14 рублей, плюс хлебушек/чесночок = максимум 20 руб

Принято! Но не мало ли картошки , ведь суп- то картофельный ?

Впрочем , может быть это лапша?

Тогда есть смысл сварить его со свойской лапшой : мука, яйца и соль. И съесть его надо за день : лапша не стоИт. Впрочем , как по мне , с моим пристрастием именно к первым блюдам. - отлично .

Я могу удачное первое - борщ ли, щи ли, суп ли , гороховый ли , есть все четыре раза в день и не надоест. Только в любое первое добавляю майонез и свежую зелень при еде.

Впрочем , Вы,даже с яйцами ,майонезом, мукой и зеленью, не только уложитесь в эту сумму -200-300 рублей , но ещё и останется на что-то дополнительное

Кстати. я в картофельные супы добавляю взбитое яичко-два . Получается "кудрявый супчик". Вкусно.

И необязательно на трёх человек брать 4 л воды - лучше меньше , но лучше...

в 90 е...,когда мне и мужу не платили зарплату по 6 месяцев,я умудрялась делить окорочок на три части и варить отличный суп...,делала котлеты из овсянки и многое другое..с голоду не умерли))))так что наш человек,действительно кашу из топора сварит))))

Солидарна с Вами. Я делала тоже самое. Но какие поганые окорочки нам поставляла Америка - вспомнить тошно. Иной раз , как с мылом были.

Вот гады ! - и америкосы и наши жадные предприниматели.

мдя.... американские дешевле были,чем окорочка местной птицефабрики...это точно

У нас в то время местная птицефабрика, вдруг, стала плохо работать : то ли несколько команд жуликов не могли её поделить . то ли ещё что , но окорочка были только американские..

Нашла на просторах ю-тюба вот такой рецепт :

https://youtu.be/W6je0iMCfg0

Но можно же и не к пиву это подать ... Можно к квасу...

Грызть куриные шейки - наслаждение для детей. А если подать к ним гарнир , то можно накормить семью. Весьма бюджетно , вкусно и легко.

И необычно.

Хорошо, не жрите : есть железное классическое правило похудения : 1,5 л воды за день и четыре - пять подходов к столу с едой не больше объёма стакана 200г и не более 1500 - 2000 ккал. Половина рациона должны составлять овощи- фрукты. Но задача для Вас осложнится : надо будет считать не только деньги , но и калории.

А овощи сейчас стоят дорого...

Попробуйте..

Едят в 7 часов, 10 часов , в 13 часов , в 16 часов, в 18 - 19 часов можно только кефир или овощной сок.

тяжило тибе

А что делать : с лишним весом тяжело ходить...

Лучше себя ограничивать.

Так, нормально. Но про камбалу Вы загнули. Вчера брала - 200р за кг !

Если брать в супермаркетах их продукцию ( например, для Дикси продукты "Первым делом" , то всё можно купить гораздо дешевле . У нас пакет молока "Первым делом" - 29р. бутылка подсолнечного масла - 60 р, спагетти - 11 р. И всё это вкусное , свежее. Я не нахожу разницы с продуктами других фирм , а в заявочки типа : "это дороже , значит качественней " - совершенно не верю. Просто поставщик жаднее.

Куры в дикси охлаждённые вчера были по 78 р за кг.

Никакой разницы с курами в соседнем магазине по 180 р не вижу.

И наборы голеней, бёдрышек и крыльев по гораздо более высокой цене считаю тратой денег.

Из одной куры ( разделываем сразу.) получается : четыре конечности на курицу в банке( или стеклянной посуде( 6 кусочков - на 2 обеда семье), грудка - отбивные, либо гуляш с подливой ( тоже на два приёма пищи всей семье), либо на макароны по- флотски... Да ещё шея- спинка на первое блюдо останется...

Очень выгодно .

Высокомерная дама , стоящая в очереди в кассу за мной фыркнула , увидев в моей корзине продукты :"первым делом" , мол , мы эту дрянь не берём , а берём всё только дорогое...

А почему - дрянь ?!

Вы тоже так считаете?

ничо не загнул - у нас в тонаре на мини-рынке она стока и стоит.

для меня не дрянь молоко, которое прокисает без всяких оттенков радуги ))), а ето продукцыя с весьма ограниченным сроком реализации - трое суток и баста. Отсюда и не высокая цена.

Увы, но куры у нас дороже - в районе сотни ± 5 руб. И если ее раздербанить по классической схеме http://blog.kitchenaids.ru/recepty/2014-12-04_kak-pravilno-razdelat-kuritsu.html, то у нас получаетца 8 кусков плюс хребет-ребра на горячее.

А на "высокомерных" мне плювать с еще более высокой приступочки. )))

А где Вы живёте ?

Я - в посёлке под Калугой...

О!

Оказывается , я очень правильно разделываю курицу . И , да - большими ножницами ! Это удобней.

Только я ещё кожу предварительно почти всю срезаю, поджариваю и отдаю коту с собакой . Когда едят , когда приходится бездомным относить на улицу...

А молоко у нас есть очень качественное - ближайший совхоз ( или колхоз) в бочке по субботам привозит 40 р литр. Но очередь с самого утра...Есть и фермерское, фасованное - местный швейцарец здесь обосновался. Тоже хорошее , но гораздо дороже.

в Воронеже.

а я кожу с децтва люблю, што вареную, што жареную, што запеченную (с хрустиком). Я кошке лучче от грудки мяса отщипну, но шкурку ни с кем делить не стану. )))

А хто ж не любит жареную кожицу, но уж слишком много грозят врачи смертными казнями всем , кто её ест.

пашли они в джоппа ети врачи, их послушаешь и жыть вааще расхочетца. ))

Ну чо, мы ету шкуру каждый день лопаем штоле? Тоннами? Нет, канешна, а зажаристая корочка на курочке из духовки мне например заменяет целый окорочок по сытности.

Я ее сожрал с соусом и хлебом - сыт, доволен, рецепторы ликуют...а чо еще надо?

Не, не стану я слушать етих врачей - моя печенка пока справляетца с нагрузкой. ))

зы: как щас помню тоскливые глаза моей бабули, которой по разнарядке доставалос тока белое мясо - здоровье ее берегли, но померла она в 67 лет (для женщины ето не срок)...всё с холестерином боролись. ((

Наступили на больное : а я мучаюсь воспоминанием тоскливых глаз своей мамы, которой ( диабет) полагалось говядина и фрукты. Но на дворе была перестройка и у нас не было денег совсем. Предприятия не платили зарплату. Жили на мамину пенсию. Питались пустыми макаронами и один поганый американский окорочок на всю семью... Когда вспоминаю это мне становится худо . Мама не заслужила такой старости. Прихожу на кладбище и кладу ей любимые её груши , бананы и не знаю как вымолить прощение...