Котлеты с кабачками.

Котлеты из кабачков и фарша
Котлеты из кабачков и фарша

 Уважаемые сообщники и гости, много рецептов котлет-это летний вариант, жороши и горячие, и холодные(с горячим кофе сладким-как семечки пойдут).

Простой рецепт(многие знают, но забывают). Напомню.

Вы даже не представляете, какие нежные и сочные котлетки получаются, если добавить в них молодой кабачок - такой вкуснотищи многие еще никогда не пробовали! Рецепт колет из кабачков и фарша - для вас.
 
Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 300 Грамм
  • Кабачок молодой  — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Масло растительное  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 10-12

Приготовление:

:

Вам необходимо натереть кабачки на крупной терке. А если вы хотите, чтобы вкус кабачков был не таким ярким, то можете потереть их и на средней терке.
Затем  следует очень хорошо отжать жидкость с кабачковой массы, чтобы котлетный фарш не получился слишком водянистый.
Перекладываем в миску к тертым кабачкам фарш, разбиваем яйцо, солим и перчим. При желании вы можете добавить специи по своему вкусу.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.
В отдельную миску насыпаем муку и начинаем формировать котлеты из фарша. Каждую котлетку необходимо хорошенько обвалять в муке.
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем на нее наши котлетки.
Жарим их на медленном огне со всех сторон до золотистой корочки. Котлеты готовы, всем приятного аппетита!