Лепешки с яйцом и луком

ЛЕПЁШКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ
 
Быстрый и простой рецепт.
На завтрак пойдет.
 
Ингредиенты:
для теста: 250 мл. минеральной(газированной) воды, 2 ч. ложки сахара. 1 ч. ложку соли без горки, 2 столовых ложки растительного масла, 2 — 2,5 стакана муки.
Для начинки: 4 отварных яйца, укроп и зелёный лук, мелко порезать и посолить по вкусу.
Приготовление:
В минеральную воду добавить сахар ,соль и растительное масло.
Хорошо перемешать,добавить муку. Замесить тесто (оно не должно липнуть к рукам). Разделить тесто на 10 — 12 кусков,каждый  немного раскатать в небольшой блин,положить по 1 десертной ложке начинки,накрыть вторым блином, защипать края. Каждую лепёшку раскатать  скалкой. Жарить лепёшки на растительном масле с двух сторон.Газировка даст объем. Очень вкусные и хрустящие получаются.
 
Как-то подсмотрел в Одноклассниках, добавил/убавил.