Соус к мясу

Соус к мясным блюдам

Ингредиенты: Сметана (домашняя, можно и йогурт) — 200 г Цедра лимона — 1 шт Сок лимонный — 1 ч. л. Чеснок — 5 зуб. Имбирь (Корень свежий) — 0,5 ч. л. Зелень (пучок петрушки + укроп) Соль Масло оливковое Перец черный (молотый) Приготовление:

1. Домашнюю сметану хорошо взбить с солью и чeрным молотым перцем.

2. Натереть на мелкой тeрке цедру одного лимона и и имбирь

3. Мелко порубить чеснок , зелень укропа и петрушки.

4. Выжать сок лимона, 1 ч. л.

5. Всe смешать со сметаной , добавить пару капель оливкового масла и ещe раз тщательно перемешать.

6. Украсить веточкой петрушки