Жареные пельмешки

На модерации Отложенный

 

Жена с дочкой на даче. Увлекаемый древним инстинктом самосохранения и урчащим животом, плетусь к холодильнику.

Решил испытать на себе рецепт моего друга Саши Залетова.  Требуются мороженые пельмешки, помидорчик, чесночок.
Пельмешки я беру в известном питерском гипермаркете. Пока что живот не пучило.
Помидорчики, чесночок, зеленюшка - из ближайшего полуподвальчика, пока такие еще остались.
Также требуется мегадивайс - ЧЕСНОКОДАВКА. Без нее все пойдет не так. Такие чеснокодавки как у меня уже не делают, поэтому повторить блюдо просто не возможно!!!

Моя - чудо отечественной промышленности, изготовлена заводом "Красный Выборжец" при тоталитарном строе.

Не нынешняя "мадинчайна".
Это реклама полуподвальчиков, чеснокодавки и поддержка родного товаропроизводителя, пусть и запоздалая ))
Крошим помидорчик на сковородочку. Туда же мегадивайсом давим чесночок. Припускаем. 

Сыплем пельмешки.  Добавляем водички, майонезу, солим по надобности. Водичка фильтрованная, майонез беру стандартный 67%, без новомодных извращений.
Соль йодированная, берегу щитовидку, радиация и все такое.
Оставляем кипеть под крышкой 5-7 минут. Крышку убираем, даем воде выкипеть, обжариваем.
Достаем нарезку зернового хлеба. Крошим нарезанную зеленюшку.
Вуаля. Холостяцкий ужин готов. Стопиисят ледяной перцовочки с медом или армянский коньячок добавят антуражу.
Приятного аппетита)))