Офигевший Рустем о курице-банкире.

                                      Добрый день , дорогие мои сообщники и гости РНБ!

     Постом ниже этого милая легендарно-национальная Леночка выдала пост- дразнилку на предмет курочки , приготовленной в банке. Трёхлитровую банку не осилил и приготовил в банке 0.75 л . Куры куда то делись, но нашлась грудочка , которая и пошла в дело. 

                                                                          *  *  *  *  *

 *   Далее - сплошная отсебятина, так как сухую грудку лучше промариновать.

  *  Взял хорошую , с яблоко , луковицу , нарезал колечками.

  *  Морковку очистил, нарезал тонкими кружками.

  *  Грудку освободил от кожи и косточки, нарезал примерно со спичечный коробок размером кусками.

    Сложил в миску, влил 2-3 ст. ложки растительного масла,  50 мл соевого соуса и столовую ложку              бальзамического уксуса.. Если нет - сойдет и яблочный. Чуть поперчил и в холодильник на пару часов.

    Промаринованную смесь мяса и овощей слоями выложил в банку, присолил , - вошло как раз!

 Не стал рисковать : холодная смесь в банке простого, не термостойкого стекла, поэтому выставил температуру 70 градусов и прогрел банку 10 минут. / Может это лишнее, особенно если банку оставить  прогреться в комнатных условиях пол-часа./

                                                                              *  *  *   Фсё!   *  *  *

      Включаем духовку при температуре  200 градусов и забываем на 40 минут.

 

    Я готовил час, но мясо настолько притомилось, что разваливалось при извлечении из банки на куски, что не есть хорошо !

   Вот что у меня получилось :

 

   Рис на гарнир варил, чуть подкрасив шафраном ; с гордостью заявляю громким голосом : вся зелень, участвующая в фото-гастро-сессии - с моего балкона !

 Ну вот, похвалился - пора и приятного аппетита пожелать вам, мои дорогие сообщники и гости РНБ !