Моя кофейная Вена

Венские кофейные безобразия:Brauner (Коричневый): Черный кофе с молоком (большой или маленький),Einspänner (Извозчик) : Черный кофе со сливками и сахарной пудрой в стакане с ручкой (ручка специально для извозчиков, которые одной рукой должны держать поволья).Fiaker (в принципе, тот же
извозчик, только водит фиакр): Черный кофе с вишневой наливкой или ромом, с вишенкой.Franziskaner: Маленький некрепкий мокка с горячим молоком, взбитыми сливками и шоколадной стружкой."Intermezzo": Маленький мокка, смешанный с горячим шоколадом и какао-крем-ликером, сверху шапка взбитых сливок с пралине .Kaisermelange (кайзерова смесь): Большой мокка с яичным желтком, медом и коньяком.Kosakenkaffee (а это про нас!): Маленький мокка в стакане с ручкой, смешанный с красным вином, водкой и сахарным сиропом."Maria Theresia": Маленький некрепкий мокка с апельсиновым ликером и коньяком (в равных долях) и двумя кофейными ложками тростникового сахару, сверху шапка взбитых сливок, осыпанная разноцветным сахаром (подается в стакане на ножке)."Mazagran": Холодный кофе в стакане на ножке, смешанный с мараскино (вишневый ликер), пряностями, сахарным сиропом, сверху -
шарик мороженого.Melange ("Wiener Melange"): Полчашки кофе на полчашки вспененного на водяном пару молока."Obermaier": Черный, легкий, подслащенный кофе, долитый до краев по черенку чайной ложки холодными сливками - чтобы пить горячий кофе через холодные сливки.Pharisäer (фарисей): Ром с сахарным песком в стакане с ручкой,долитый горячим моккой, покрытый шапкой взбитых сливок.Schale Gold (золотая чашка): Кофе со сливками, достигший золотистого оттенка, светлее Brauner'а.Schwarzwälder Kaffee: Маленький мокка со шварцвальдской вишней и наполовину взбитыми сливками (и не спрашивайте
меня, как можно взбить сливки наполовину - это знают только в Вене!).

Wiener Eiskaffee: Большой холодный мокка с ванильным мороженым, взбитыми сливками и сахарной пудрой.И это еще не всё...