Зелень зелёная

          Вот чего в жару хочется поесть? Холодненького чего-нить, сразу говорю – не об окрошках и холодных супах речь. Мы это проходили. С работы ползешь по жаре, а дома прохладненько, но все равно, чего-то соответствующего съедим? ОК! А съедим мы любое мяско, рыбку, котлету и на гарнирчик к ней салат. Берем любую зелень, если возьмете кресс-салат, он слегка горчит – нейтрализуйте. У меня просто салат был, не нарвала, как рекомендуют кулинарные монстры, а тонко нарезала – очень тонко. У кого есть пожилые родственники -  РЕКОМЕНДУЮ ВСЕ РЕЗАТЬ КАК МОЖНО МЕЛЬЧЕ! Добавила кинзу, кто не любит – петрушку, немного лучка, но совсем перьев 7-6 и то чернушки тоненькой. Никогда не покупайте лук не пощупав – дудки нам ни к чему, перезревший лук-батун – тоже.

Зубочек чесночка размельчила. Орехи размяла и разрезала грецкие, можно любые, но я грецкие люблю. И чтобы не переборщить с лимонным соком – порезала прямо с цедрой мелко-мелко пару-тройку скрылечков лимона, посолила и заправила подсолнечным маслом РАФИНИРОВАННЫМ, кто обожает – так оливковым заправляйте – я им не избалована. Нету лимона – уксус используйте. Уффф, кажется фсё сказала! Ах да, еще в красивую прозрачную салатницу положите! Ну и гарнир ГОТОВ! Гарантирую – за ушки не оттащишь!) Действуйте – злодействуйте! Бон аппети! Не, ну, конечно, можно и редиску втулить и огурец свежий, все мелкопорезанное, кому сильно приспичит – так и вареное яйцо, но это будет уже совсем другой салат. (Фото из инета, но уж очень похоже).