Китайская полиция разгромила подпольные фирмы по производству поддельных медуз

 

Китайская полиция разгромила подпольные фирмы по производству поддельных медуз

В приморских китайских провинциях Чжэцзян и Цзянсу прошла масштабная полицейская операция по производству поддельных медуз. Популярные в качестве деликатеса медузы на фирмах производились из химикатов.

Как передает «Би-би-си», за год на местных рынках были проданы более десяти тонн химических «медуз», а доход подозреваемых составил более $26 тысяч.

Один из задержанных рассказал следователям, что «медуз» изготавливали из альгиновой кислоты, аммиачных квасцов и хлорида кальция. При этом в продукции была превышена допустимая концентрация алюминия.

На востоке Китая медуз часто добавляют в салат с приправами и соусами, а также считают источником коллагена. Популярность медуз в стране привела к дефициту, а производство поддельных медуз обходится примерно вдвое дешевле, чем разведение обычных.