Медальоны из свиной шейки с изюмом

Ну раз поститься не надо,можно устроить настоящий праздник живота!!! И в этот раз я приготовила свининку с подливкой,с изюмом и картошечкой. Граждане,если вы надумаетесь повторить рецепт-то готовьте побольше.потому что так вкусно получилось,что и тарелки мыть не пришлось-все вылизали))))

Что надо: У меня было 900 гр свинины, 1 морковь.

2 зеленых перца, 1 помидор.чеснок 4 зуб. лук, хлеб белый, вино стакан, изюм горсть, перец,соль. и картошка 5 штук на гарнир. Время приготовления-1 час. картошка получилась,как из печи русской,а мясо настолько нежное,что прямо таяло во рту

ну и как готовить,я напишу комментарием ниже .