Розовая пасха

     На Пасху мы все преимущественно готовим пасхальные куличи. Честно, не пробовала вкуснее и лучше, чем моя мамуля делает, лёгонькие, воздушные, но мне до неё, как до Китая пешком. А вот кто из вас готовит Пасху настоящую из творога? А я попробовала в чистый четверг сделала, не удержалась – попробовала и всю слупили – вкуснячка. Сегодня сделала другую, ее пойду святить в церковь. Раз праздник – будем наслаждаться! Девочки и мальчики, если у вас нет специальной деревянной формы с буквами ХВ, не надо, делайте в керамическом горшке, как у меня, в ковшике, в кастрюльке, буквы ХВ найдете чем нарисовать – изюмками сверху выложите, в конце концов. Итак - берем 800 г самого свежего творога,  смешиваем его с 200 г варенья, я в этот раз сделаю из малины, а съеденная паска была с вишневым вареньем, но сироп – по возможности убирайте  из любого варенья. Прибавляем еще с полстакана сахара или более, по желанию и вкусу, протираем сквозь сито, кладем 3 сырых яйца,  100 г сливочного масла, 2 стак.

свежей густой сметаны, размешаем, перекладываем в небольшую пасочницу, выложенную тонкой салфеткой, накрываем ее концами, кладём сверху дощечку, накладываем пресс. Варенье придаст пасхе нежный цвет и приятный фруктовый аромат. Блендер – наше спасение в этом случае. Ну а все остальное – четко по инструкции – это не сложно, но вкусно обалденно! Фото из инета. Но то, что подскажет ваша фантазия – ЭТО БОМБА!