Граждане Евросоюза ежегодно выбрасывают на свалку почти 90 миллионов тонн несъеденных продуктов питания.
Об этом сообщает сайт немецкого телеканала NTV со ссылкой на исследование, проведённое при поддержке Еврокомиссии.
По данным исследования, каждый гражданин Евросоюза ежегодно выбрасывает на свалку в среднем 179 килограммов овощей, фруктов, мяса и других продовольственных товаров.
"Данное обстоятельство - умопомрачительный пример неэффективного использования ресурсов", - цитирует телеканал слова еврокомиссара по вопросам здравоохранения и защиты потребителей Джона Дэлли.
Из всех несъеденных продуктов, которые оказываются на свалке, 42% выбрасывают частные домохозяйства, 39% выброшенных продуктов оказываются в мусоре предприятий-производителей и 14% - в мусоре крупных продуктовых магазинов.
Оставшиеся 5% выбрасывают мелкие продуктовые лавки. Отходы сельскохозяйственного производства и рыболовного промысла при этом в исследовании не учитывались.
Авторы исследования видят причины столь высокого количества выбрасываемой еды в избыточности производства продуктов питания, их неправильном хранении, а также в излишней расточительности потребителей при ведении хозяйства.
Некоторые партии картофеля или томатов, к примеру, не расходятся с прилавков лишь потому, что покупателей не устраивают форма или цвет продуктов, отмечается в исследовании.
Опубликовав его результаты, Еврокомиссия призывает европейцев к более сознательному обращению с продовольственными товарами, а также к надлежащему хранению скоропортящихся продуктов.
Комментарии
Все логично. Почему я должен покупать картошку в виде буквы "зю" или бело-розовый помидор. И как бы меня не призывали, я хочу есть качественный продукт.
А сколько идет в помои у нас...
На работе заказываем еду. Типа кейтринг.
На каждого индивидуальный алюминиевый разовый поддон (примерно 20*30см) с мясом и овощами под заказ. Что уже достаточно для полноценного обеда. Плюс на 5-6 человек 2-3 таких же поддона с рисом и картошкой, 3-4 - с соленостями и с десяток небольших коробочек с хумусом, тхиной, корейской морковкой, остренькими перчиками и т.п.
Все это съесть нереально. И это в пределах одного предприятия (25-30 человек) человек. Представьте в масштабах страны.