плов

На модерации Отложенный

Нельзя войти в одну и ту же реку дважды.

Нельзя приготовить любое блюдо дважды, совершенно одинаково.

Даже если будет готовить один и тот же кулинар или повар, и все составлящие блюда и по весу и по качеству - одинаковы. Это относится и к плову. 

Некоторые хозяйки много добавляют разных специй в плов. Я противник этого.

Если у меня свежая, жирная баранина, которая паслась на разнотравье, на сибирских просторах, то ее аромат, лишние приправы только испортят.

Поэтому у меня. только лук-репка, обыкновенный, морковь - обыкновенная и рис, тоже обыкновенный. Длиннозернистый, пропаренный или не пропаренный, вьетнамский или индийский.

Все у меня представлено на картинках