ПО СЛЕДАМ ЦЕЗАРЯ

              Сегодня пост писала про салат Цезарь и вывод вынесла, что чем проще, тем лучше. Кстати, соус там понравился, все по делу, ничего лишнего, особенно яйцо. Ну а так, как я своей сестрице каждый вечер задаю один и тот же вопрос: КОГО СЪЕДИМ НА УЖИН? Она традиционно отвечает: МОГЛА БЫ И САМА ДОГАДАТЬСЯ.  Конечно сама могу, а кто еще? 

                Ну вот и догадалась, цезарь надоумил. Залетела в универсам и купила сухарики, но со вкусом холодца и хрена, маленькую пачечку, они с чесночком. Если не найдете таких, просто чеснока добавите и подсушите сухариков, в духовке, в микроволновке. Итак, я купила сухарики и мотнулась домой, остальное все было. А было - печенка курячья, фасоль замороженная зеленая, трава живая, у меня кинза, люблю я ее, а у вас может быть петрушка, кому чего больше нравится. Ну, а лимончик всегда есть. Но берите тонкокорый. Ну и сметанка, как обычно.

                Итак, поехали! Ставим две сковородки на плиту, желательно с толстыми стеночками.

На одну наливаем чутку маслица растительного. раскладываем печенку курячью и просто солим. Но жарим под крышкой минут пять. На вторую сковородку выбрасываем пакет замороженной зеленой фасоли и чуть подливаем воды и опять же под крышку. Печенку солим просто солью, у кого есть тмину добавьте чуть-чуть, потом поперчите и перевернете, чуть поджарите,  сметанки бухнете. Потом выкипит под крышкой доведете до ума.

                    На вторую вываливаем фасоль, чутку воды доливаем, солим, перчим и под крышкой, пока вода не выкипит. Затем все достаем, добавляем мелко порезанную кинзу или другую траву, мелко нарезаем пару скрыльков лимона, сухарики чесноково-хреновые или другие добавляем, затем заправляем оливковым или просто растительным маслом. И ВСЁ. УЖИН ГОТОВ ЗА ПОЛЧАСА! Кто хочет бутылочку сухого красного вина откроет.

НУ ВОТ БЫСТРО И ПРОСТО! А ИЗ ФАСОЛИ - ПОЧТИ ЦЕЗАРЬ. БОН АППЕТИ! СЕСТРИЦЕ ПОНРАВИЛОСЬ!