Женщины не ощущают вкус сахара полностью

Специалисты из университета Анатомии и Нейробиологии в штате Мэриленд пришли к выводу, что многие представительницы прекрасного пола не ощущают в достаточной мере вкус сахара. В ходе тестирования с участием 3450 дам в возрасте от 20 до 48 лет выяснилось, что порядка 83% женщин лишены чувства меры в потреблении сладостей по причине заниженных вкусовых качеств, пишет Raut.ru.

Оказалось, что рецепторы на языке, отвечающие за распознавание глюкозы, выражены слабо. А крови у таких особ наблюдаются повышенные уровни гормона альфа-клеток островков Лангерганса поджелудочной железы — глюкагона, контролирующего процессы образования сахара в печени. Данные обстоятельства указывают на то, что женщины с низкой восприимчивостью к сладкому быстрее прочих дам набирают массу тела, и им, к тому же, труднее избавиться от лишних килограммов, а также они подвержены большому риску возникновения преждевременного старения.

Глава работы доктор Стивен Мангер полагает, что при дальнейших исследованиях можно будет научиться регулировать чувствительность к сахару, если найти те механизмы, которые отвечают за выработку гормона, а также за вкусовые рецепты в полости рта.

С терапевтической точки зрения, это может быть использовано для лечения ожирения. Кроме того, диетологи планируют выяснить, как реагируют дамы на вкус мучных изделий.

Ранее сообщалось, что женщины неадекватно воспринимают собственное тело. Британские ученые пришли к выводу, что виноват в этом мозг. Участниц эксперимента, который проходил в университетском колледже Лондона, попросили положить их ладонь на специальную доску и оценить длину пальцев и расстояние между ними. Таким образом эксперты составили «карту» рук испытуемых, которая возникает в их голове. Затем произвели сравнение реальных и воображаемых измерений. Выяснилось, что расстояние между указательным и большим пальцами по субъективному мнению подопытных в среднем на 69% больше, чем фактический размер. Автор работы невролог Майкл Лонго утверждает, что данная особенность самовосприятия встречается у мнительных дам, зацикленных на фигуре и здоровье. Вследствие неверных представлений о себе женщины страдают от расстройства пищевого поведения.