Россия 2016: продовольственная безопасность
На модерации
Отложенный
Начало 2016 года, помимо ожидаемого экономического негатива - сохраняющейся нестабильности нефтяных рынков, синхронной с колебаниями курса национальной валюты, - принесло и приятные сюрпризы в области сельскохозяйственного импортозамещения с далеко идущими последствиями.
Санкции Запада и предпринятые Россией встречные меры привели к усилению внутреннего производства, создавая условия для экспорта российского продовольствия в Азию.
НАКАЗАНИЕ НАОБОРОТ
3 января агентство Bloomberg сообщило о повсеместном обвале цен на свинину, вызванном ростом производства в России. В ФРГ мясные фьючерсы упали до самого низкого уровня с января 2011 года, а в США за 2015 год их стоимость сократилась на 26% — до 59,8 цента за фунт.
Главный источник аналитического агентства - Минсельхоз США - констатирует рост производства свинины в России за последние три года на 26%, что позволило снизить импорт более чем на 80%. В текущем, 2016 году внешние поставки ожидаются на уровне 200 тыс.тонн - при том, что в 2015 году Россия импортировала 300 тыс., а в 2012-м - 1,08 млн тонн свинины.
Таким образом, в худшем случае через два-три года обеспечение свининой за счет собственных ресурсов будет абсолютнымчто совершенно естественным образом устранит необходимость импортировать что-либо помимо элитных сортов мяса и позволит попробовать свои силы в качестве поставщика.
КАКИЕ ПРОДУКТЫ РОССИЯ ПРОИЗВОДИТ В ДОСТАТКЕ
Констатация качественных изменений в животноводстве от западных экспертов говорит об отрадном факте: Россия достаточно успешно справляется с реализацией одного из важнейших компонентов своего суверенитета - самообеспечения продуктами питания.
Проблем с зерном и картофелем в России уже точно не предвидится - при среднем потреблении примерно 33-35 млн тонн зерновых и до 20 млн тонн картофеля в стране производится соответственно примерно 90 и 30-40 млн тонн этих продуктов.
К настоящему моменту производство сырого молока в России составляет около 30–32 млн тонн при импорте 8–9 млн тонн. Таким образом, доля собственного производства молока составляет около 80%. Это меньше целевых 90%, но преодоление такого разрыва вряд ли стоит полагать неразрешимой задачей.
C учетом изменения потребления сахара - прежде всего за счет широкого внедрения альтернативных подсластителей - объемы собственного производства сейчас «закрывают» 75–80% государственных потребностей России.
Производство растительных масел вышло на уровень 3,5-4 млн тонн ежегодно, при этом до 25% объема идет на экспорт. Другими словами, этими продуктами мы тоже обеспечены, причем с большим запасом, пишет портал "Русская планета".
Ps. Минимально приемлемый уровень добычи рыбы в России, исходя из указанной Академией медицинских наук РФ критической нормы в 15,6 кг рыбы на человека в год, должен составлять не менее 2,2 млн тонн ежегодно. По словам главы Росрыболовства Ильи Шестакова, в 2014 году объемы добычи рыбы в России превышали 4,25 млн тонн. В прошлом году положительная динамика в этой отрасли сохранялась на уровне 7-10%.
Несмотря на то что в реальности житель России потребляет рыбы, по данным Росстата, в полтора-два раза больше минимума — 25–28 кг, собственная добыча более чем удовлетворяет эту потребность.
Комментарии
Как всегда цыферки высосали из пальца, и придали им "оптимистический" вид.
И фсё.
Только он забывает привести сравнение, благодаря которому познаётся истина)) А сравнение таково, что производство свинины, благодаря американским кормовым добавкам - стероидам, стимуляторам роста и антибиотикам, действительно выросло (качество порося, который вырастает за 5 месяцев, вынесем за скобки)) и находится на уровне примерно... "лихого" 1994 года и ещё очень далеко до РСФСР образца 1991г. https://clck.ru/9fCGU
То же самое касается и молока из белорусского молочного порошка, и пармезана из малайзийского пальмового масла, упало и производство и импорт говядины - денюшек на мяско нету.
1) Ассортимент продовольственных товаров, в которых нуждается население России, гораздо шире, нежели тот, что привёл автор. И этими позициями не заткнуть дыр в иных видах продовольствия;
2) Нужно вспомнить то, как совсем ещё недавно у нас забивали тысячи свиней в связи с их заболеванием чумой. Т.е. отрасль эта достаточно рискованна. И поскольку есть подозрения, что эта чума появилась, отнюдь, не сама по себе, можно догадываться, что подобные ситуации с обрушением российского свиноводства могут и повториться;
3) По многим из пунктов продовольственного ассортимента Россия никогда не сможет отказаться от импорта. Глупо напоминать, что многие овощи-фрукты у нас попросту не растут, а абсолютное большинство даже родных продуктов - сезонные.
Но и это - пол дела!
Ибо в Глобальном рынке, к которому присоединилась Россия, оказывается, что многое из того, что мы можем производить сами, оказывается в принципе неконкурентоспособно. Так, говядина у нас никогда не будет дешевле, чем в Аргентине или Парагвае, а рыба - чем в Чили. Ибо, опять же - Природа другая.
Кстати, производство говядины тоже выросло, цитирую: "За 11 месяцев 2015 года в России произведено на 16,5% больше говядины (включая субпродукты), чем в аналогичном периоде 2014 года. всего 242 тыс. тонн"