Жрать будет нечего? Да проходили мы это 250 лет назад!

В 1766 году отставной капитан, 28-летний тульский помещик Андрей Болотов опубликовал в журнале «Труды Вольного экономического общества» крупный (90 журнальных полос!) экономический обзор «Описание свойств и доброты земель Каширского уезда и прочих до сего уезда касающихся обстоятельств».

Описав подробнейшим образом технологию сельскохозяйственных работ, приемы и методы обработки , особенности выращивания растений и животных, специфику климатических условий и т.п., автор заканчивает обзор описанием жизни и быта местных крестьян.

«Что касается до веселостей, то по худобе годов никаких особливых веселостей здесь не видно, — пишет Болотов. — Пища здешних обывателей весьма худая и бедная.

Хлеб ест мужик по большей части веяной и смешанной с ячменем и овсом. Случается часто, что за неимением другого, хлеб весь семенной, овес и ячмень поедают...

Мяса мужики почти весь год не видят. Более же питаются пустыми щами, а иногда кашею, молоком и яйцами. Пьют более одну воду...

Болезни бывают в здешних местах разные и на их годах весьма частыя и усильныя. Наконец, живут здесь в нынешние годы меньше прежних...» (Тр. ВЭО, 1766, ч. II, с 217—219). _____________________________________

У русских глубоко в памяти голод. Иначе они и не представляют себе существование. Поэтому даже если есть возможность жить хорошо, они всё равно будут жить плохо. Соблюдают обычаи предков. :-)