Плов с изюмом и с сухофруктами! Армянская кулинария

Поздравляю всех с Рождеством!

Всем веселых рождественских праздников!

 

 

 

Для того чтобы приготовить  рис, кипятим воду,  добавляем соль, и отвариваем рис до полуготовности.Откидываем на дуршлаг, промываем проточной холодной водой. Отдельно на масле слегка жарим изюм сухофрукты, орех, добавляем сахар или мед и немножко воды .

Через 3 минуты выключаем плиту. На дно кастрюли стелим  лаваш. И на лаваш попеременно кладем рис, потом сухофрукты нагреваем и затем опрокидываем на большую тарелку, чтобы лаваш оказался наверху.

 

Можно отдельно подавать рис, и сверху положить изюм с сухофруктами.

 

Приятного аппетита!!!!!