Рыбный день: Салат из отварной рыбы

Очень вкусный салатик, отличная закуска под водочку.

Продукты:

350-450 г филе отварной рыбы;

2 вареные свеклы,

1- 2 яблока,

1-2 маринованных огурца,

1 головка репчатого лука,

лимонный сок, майонез,

1 ч. л. готового тертого хрена,

соль и черный молотый перец по вкусу,

зелень петрушки, укропа.

 

Процесс:

1. Рыбу отварить,  удалить из неё все кости, после этого нарезать небольшими кусочками.

2. Репчатый лук нарезать как можно более тонкими полукольцами и сбрызнуть лимонным соком. 

3. Свеклу, яблоки и огурцы нарезать очень маленькими кубиками. Зелень мелко нашинковать.

4. Все продукты соединить, подсолить по вкусу, добавить молотый черный перец, перемешать с добавлением майонеза и хрена.

5. Переложить в салатник, украсить и подавать на стол.


Приятного аппетита!