Рыбный день: рыбный суп с плавленным сырком

Изумительный, нежный рыбный суп с тонким сливочным вкусом сыра. 


Продукты:

Сырок плавленый - 100 гр.;

Рыбное филе - 250-300 гр.;

Картофель - 2-3 шт.;

Луковица - 1 шт.;

Морковь - 1 шт.;

Масло растительное - для обжарки;

Вода - 1,5 литра;

Соль - по вкусу;

Зелень - по вкусу

 

Процесс:

1.  Вскипятите воду для супа, посолите по вкусу, добавьте нарезанный любимым вами способом картофель, варите 10 минут.

2. Рыбное филе порежьте кусочками среднего размера. Добавьте к картофелю и варите еще 10 минут.

3. Нарежьте лук и морковь, пожарьте до полной готовности.

4. Готовую зажарку отправьте в суп.

Добавьте соль.

5. Плавленый сырок порежьте на небольшие кусочки или потрите на тёрке (предварительно подержав в морозилке минут 10) , чтобы он в супе растворился.

6.  Добавляем сырок в суп, варим. Можно просто проварить 1-2 минуту и выключить суп, тогда будут попадаться кусочки сыра. Можно проварить до полного растворения. Делайте, как Вам нравится. Также добавьте свежую зелень.

Рыбный суп с плавленым сыром готов. 


Приятного аппетита!