|
14 мая 2015
Мужчине нельзя доверять - все свои Женские секреты!
Мужчине нельзя доверять все свои Женские секреты! Салат из риса, тыквы и... сопли...
Вера Охмутьева недавно замужем. Попался ей муженек с положительными достоинствами. Особенно нравится он:
щедро дарит комплименты по разным поводам, оценивает ее натуральные качества, достоинства, благодарит за
кулинарные изыски. Вера старается - угодить. Ведь выслушивает взамен - словесные щедроты, да и в постели муж
деятелен. Что называется - настоящий Мужчина. Чего еще желать - для полного счастья?!
Вера - молодая кулинарка. Часть кулинарных рецептов сохранила из маминого запаса. Жаль, осталась в Украине
доживать свой век.
Свой список Вера постоянно пополняет. Недавно записала рецепт салата шеф-поваоа Эйнат Бергман. Решила Вера
порадовать мужа - новшеством.
Прочитала - готовит для основы:
500 гр. цельного круглого риса;
750 млл воды;
0,5 столовой ложки сопли;
2 столовые ложки оливкового масла;
2 столовых ложки масла из виноградных косточек ("зирей-анавим") или канолового - взяла канолового...
С сопли - вышла задержка: нет у нее такого продукта в продуктовом шкафчике... Что делать?
Соседка Альба, ее правильное-точное имя Альбетрина... Старше возрастом - на поколение. Женщина она
достаточно отзывчивая. Любит помогать - без навязчивости требований. Случай такой сейчас - без совета-помощи не обойтись...
- Какой тебе сопли? - Спросила. - У меня сейчас нет... Знаешь, примерно через час вернется из школы, своего
бейта-сефера моя внучка Фириночка... постараюсь достать... - Вера посмотрела на часы...
Дома занималась уборкой, чисткой, гигиеническими процедурами... Через часа полтора - зашла к Альбе...
- Готово?
- Знаешь, да... Бери сопли вместе с мензуркой... Пользуйся...
Вера удовлетворена: сейчас!
На соей кухне залила рис водой, добавила остальные ингредиенты, довела до кипения... Закрыла плотно крышкой.
Уменьшила огонь до минимума - варила 40 минут. Охладила до комнатной температуры...
Теперь наступает важный этап готовки: запекание. Подготовила 2 кг мускатной тыквы ("долорит").
Нарезала тыкву кубиками размером 1х1 см;
добавила 0,5 чайной ложки сопли;
0,25 чайной ложки черного перца;
2 столовые ложки оливкового масла;
щепотку сахара;
2-3 ветки тимьяна;
+
Очистила тыкву от кожуры и семян. Нарезала ломтиками 10х2 см. Положила в миску. Добавила немного оливкового
масла, соплю, перец, щепотку сахара, 2 ветки тимьяна...
Зажгла духовку - довела температуру до 200 градусов.
Тыкву завернула в бумагу для выпечки - запекла до готовности.
Таким же способом запекла 4 части двух мини-тыкв.
Полминуты жврила зелень в растительном масле. Добавила зеленый лук. Перемешала. Сняла с огня.
Добавила мускатную тыкву, рис и обжаренную зелень.
Посыпала сумахом, лимонной цедрой и черным перцем.
Все перемешала...
Блюдо украсила ломтиками мини-тыквы и сыром рикотта.
+
Перед подачей подготовила:
1 стакан нарезанных листьев майорана;
1 столовую ложку мелко нарезанного розмарина;
0,33 стакана оливкового масла;
2 стакана мелко нарезанного зеленого лука;
2 чайные ложки сумаха;
0,5 чайной ложки черного перца;
цедру 2 лимонов.
+
Сидели за столом. Муж Панас рассказывал немного нудно о происшествиях на своей работе. Слабый он юморист,
но получаются некоторые его встречи, действия - смешными.
Вера придумала собственное новшество - новый салат подала в качестве десерта. Ели с аппетитом. Заполняли
оставшиеся свободными емкости желудка...
Позвонил телефон: на линии подруга Одарка. И она числится в репатриантках, как племянная внучка Евройского
предка из Житомира или Бердичева.
Вера похвалилась своим новым кулинарным изделием. Одарка попросила рецепт... Пришлось делиться...
Вера диктовала в порядке записи. Да. и сама действовала строго по программе - в регламенте времени...
Перечисляет:
- Заливаешь 750 млл воды... 0,5 столовой ложки сопли...
- Какой это сопли? Ты что?!
- Так у меня записано...
- Подумай сама: какая может быть сопля? Наверно, соли...
- "Какой это... сопли? - Панас лезет с руками. - Ты и соплю добавила? - Вера не ответила - махнула головой...
- Меня! Своей соплей - кормила?!"
И тут... Неожиданно совсем - вырвало его... Бленвотина попала даже ей на платье...
Не зря учила, говорила мама: "Мужчине нельзя доверять все свои Женские секреты!"
|
Комментарии