Мясные блинчики к ужину

Всё очень просто, но не банально.


Продукты:

фарш 500 гр.

лук 2 шт.

яйцо 1 шт.

соль, молотый перец по вкусу;

сметана 100 гр.

зелень;

твердого сыра 100 гр.


Процесс:

1. Фарш тщательно смешиваем с измельченной луковицей , солью, перцем и яйцом.

2. Из фарша делаем небольшие плоские лепешки толщиной 0,5 см. и  выкладываем их на противень, выстланный пергаментной бумагой:

3. Каждую лепешку смазываем сметаной, выкладываем сверху лук , порезанный колечками, посыпаем мелко нарезанной зеленью и сыром, натертым на средней терке:

 

4. Противень ставим в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов и запекаем около 20 минут.

5. Подаём на стол с любым гарниром:


Приятного аппетита!