Торт Кисельный (очень простой)

Вы удивитесь, что всё может быть так просто. Главное - решиться на эксперимент. На радость детям и сладкоежкам. 


Нам понадобится:

1 пачка киселя;
3 яйца;
2 ст.л. муки;
1 ч.л. соды гашеной уксусом;
1,5 стакана сметаны;
1 стакан сахара (Это по рецепту, я кладу где-то 3/4 стакана, превратив песок в кофемолке в пудру);

что-нибудь для украшения: можно фрукты, я просто натёрла шоколад, короче - свободу творчеству!

 

Процесс:

Для начала нам надо измельчить брикет в крошку. У меня он сам практически сразу же рассыпался. Если вам попался "крепкий" экземпляр попробуйте натереть его на терке.

Добавляем яйца, гашеную соду, муку и перемешиваем. Получается жидковатое тесто.

Форму смажьте маслом или посыпаете панировочными сухарями, т.к. тесто не очень хорошо отходит от формы. И из этого количества теста у меня получилось 2 коржа (форма у меня 26см). Если у вас форма меньшего диаметра, то у вас получится 3 коржа. Наливаете теста буквально на самое дно и выпекаете минут 5-8 при температуре 180С. Коржи пекутся очень быстро. 

Пока коржи стынут на салфетке

займемся кремом.

Взбиваем сметану с сахарной пудрой, любители могут добавить ванилина. Это и будет наш крем.

Коржи смазываем сметанным кремом

Украшаем торт по вашему желанию. У меня это был просто тертый шоколад и кокосовая стружка. Дайте тортику настояться пару-тройку часиков, лучше в холодильнике. И наслаждайтесь! Вкус получается очень нежный!

 

Приятного аппетита!


P.S. Этот рецепт можно использовать, на мой взгляд, и как вариант для новогоднего стола. Только возьмите двойную порцию продуктов, испеките побольше коржей, чтобы тортик был повыше и, так сказать, повнушительней :) Ну и украсьте поинтересней в силу вашей фантазии. Например, взбитыми сливками и фруктами - ягодами - орехами.