Продукты, опасные для здоровья

На модерации Отложенный

Скажите, будет ли вам досадно, если вы, отдав свои кровно заработанные деньги, приобретете продукты, опасные для здоровья?

Я думаю, что будет и досадно, и обидно. Поэтому давайте выясним, какие опасные продукты доктора не рекомендуют приобретать и употреблять в пищу.

Продукты, опасные для здоровья – транс-жиры. Тот, кто хоть мало-мальски следит за рационом своего питания и хочет сохранить здоровье на продолжительное время, знает, что так называют ненасыщенные жиры, полученные искусственным путем. Если подвергнуть растительное масло процессу гидрогенизации, то получим эти самые транс-жиры. Они дешевы и имеют продолжительный срок годности. Именно поэтому имеют такую популярность у производителей.

Насторожитесь, если в составе покупаемого продукта вы увидите следующие компоненты:

- маргарин

- растительный жир

- кулинарный жир

- комбинированный жир

- гидрогенизированный жир

- гидрогенизированное масло

- частично гидрогенизированный жир

- фритюрный жир.

Транс-жиры содержат такие продукты, как спреды, маргарины, кетчуп, майонез и готовые соусы, белый хлеб, сухие смеси для приготовления завтраков, супов, вторых блюд, кремов, блинов, кексов, замороженные блюда, чипсы, вафли, печенье и даже мороженое.



Продукты, опасные для здоровья – сахарозаменители.

К сахарозаменителям относятся такие вещества, как сахарин(Е954), аспартам(Е951), ацесульфам(Е950) и цикламат(Е952). Данные сахарозаменители являются синтетическими подсластителями и содержатся в большом количестве в газированных напитках с пометкой Light, в джемах с маркировкой «без сахара», в жевательной резинке.

Продукты, опасные для здоровья – крабовые палочки.

Крабовые палочки из настоящего крабового мяса встретить в обычном супермаркете весьма сложно. Обычно в составе продающихся там палочек значится надпись «состоит из сурими». Это японское слово, которое означает «смесь рыб». Краб - не рыба!

Сурими делают из филе хека, путассу, сардины, ставриды и некоторых других рыб. Следует заметить, что изготовление крабовых палочек не предусматривает термической обработки ни самого филе, ни изготовленного из него сурими, это может быть причиной какого либо микробиологического заражения.

Но если ваши крабовые палочки имеют в составе сурими – это еще не худший вариант. Часто этот продукт изготавливается из яичного и соевого белка, ароматизаторов и крахмала.
Еще про опасные продукты можно узнать здесь