Быстрые пирожочки

Доброе всем время!

Сегодня испекла пирожки, и подумала что неплохо бы было поделиться с вами, и рассказать как я их готовлю. Америку не открываю своими рецептами, тем более что пирожки так популярны в любой семье, и особенно там где имеется бабушка.), и у каждого свои прекрасные рецепты. И мы все импровизируем с этими вкусными выпечками. Каждый раз меняю способ приготовления, тесто бывает у меня разное дрожжевое, слоенное, или вот самое простое и быстрое которое представляю вашему вниманию. Оно просто тает во рту.

1 рецепт

200 гр. маргарина

3 ст. муки

2 яйца

100 гр. сметаны.

1 ч. л разрыхлителя или соды

Натереть замороженный маргарин на муку смешанную с разрыхлителем, добавить яйцо, сметану. Тесто должно быть мягким.

  Пока готовите начинку, тесто отдыхает.  Начинка может быть любая.

 

 

2 вариант

 

  в 1 кг муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 3 яйца, 4 ст. ложки растит. масла  200 гр. сметаны с 1 стаканом газированной воды.

Так как мука везде разная, постарайтесь чтобы  тесто  было слабым, прилипала  к рукам, берем кусочками обмакиваем в муку, открываем кладем начинку, придаем форму пирожков, смазывем взбитым яйцом, выпекаем в духовке.

Всем приятного аппетита!