Суп с креветками в китайском стиле

На модерации Отложенный

            Состав

300 гр мелкие креветки

1 морковь

200 гр консервированные китайские грибы (или шампиньоны)

зеленая спаржа 50 гр 1 ст. л

тертый имбирь 1 ст. л

сушеная сладкая паприка

светлый соевый соус 3 ст. л

лимоный сок 1 ст. л

1 чили перец

2 дольки чеснок

1 ч. л соль лотоса (или 1 ч. л сахара) соль по вкусу растительное масло 3 ст.

л

 

  Шаги приготовления Морковь порезать кружками, чили очистить, порезать мелко, спаржу на 4 части. В вок налить масло, раскалить, обжарить имбирь, мелко-рубленый чеснок, чили, добавить морковь, грибы, спаржу, после креветки, соль лотоса, паприку, соевый соус, жарить всё вместе 5-7 минут. Налить в кастрюлю воды 1, 2 литра, как закипит положить обжаренные овощи, попробовать на соль, добавить лимонный сок, варить 5 минут.