Мексиканцы несколько лет кормили США зараженной кинзой

Власти США запретили импорт кинзы, выращенной на ряде мексиканских ферм в штате Пуэбла. Причиной стали результаты расследования, обнаружившего, что поля с кинзой удобрялись человеческими фекалиями и туалетной бумагой.

Совместное расследование, проведенное американским управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и мексиканскими властями, обнаружило, что условия выращивания кинзы на одиннадцати мексиканских фермах далеки от санитарных. Все фермы находятся в штате Пуэбла, расположенном в 130 километрах к юго-востоку от столицы.

Пять из восьми ферм в Пуэбле оказались связанными со вспышками эпидемии кишечного заболевания циклоспориаза, регулярно поражавшего южные штаты США с 2012 года.

Так, расследование доказало, что именно зараженная кинза из Мексики привела к последней эпидемии в Техасе, жертвами которой стали двести человек.

Это заболевание вызывается паразитом, который обитает в человеческих фекалиях. Оно сопровождается диареей, желудочными спазмами, потерей веса, жаром и тошнотой. Расследование показало, что мексиканские фермы не были оборудованы туалетами и душевыми для рабочих, которые регулярно использовали в качестве отхожих мест поля с кинзой. Кроме того, для мытья травы перед отправкой использовались сточные воды, протекавшие возле полей.