МАЙОНЕЗ. Джули Пауэлл "Джули & Джулия. Готовим счастье по рецепту"

На модерации Отложенный


Приготовление майонеза похоже на приготовление голландского соуса и подразумевает процесс соединения желтков с жирной субстанцией, в данном случае — с растительным маслом до достижения густой и кремообразной консистенции.